Фруктовый лёд "Арбуз"

**admira** » Пн июл 27, 2015 4:35 pm

Вик, спасибо!!! :Rose:

Симпатичные фото - с настоящим арбузиком для наглядности.. :good:

**kavita** » Сб авг 08, 2015 2:30 am

Наташа, большое спасибо за интересную идею, обязательно приготовлю деткам. Но, хочу спросить у Вас совета. Почему-то, когда я делаю фруктовый лед в формочках внутри получаются мелкие льдинки. Размешать в формочках ведь никак не получится, а что сделать, чтобы мороженое все же получилось нормальное не знаю уже... Может Вы посоветуете?

**admira** » Сб авг 15, 2015 8:42 pm

kavita Ирина, спасибо за отзыв! :Rose:

kavita писал(а):когда я делаю фруктовый лед в формочках внутри получаются мелкие льдинки.

Всё правильно...Поэтому он и называется фруктовый ЛЁД.

kavita писал(а):Размешать в формочках ведь никак не получится, а что сделать, чтобы мороженое все же получилось нормальное не знаю уже.

Нормальное мороженое типа пломбира получится однородным и воздушным в мороженице. Если таковой нет, то используется технология частого перемешивания во время застывания. В составе такого мороженого нет воды и консистенция у него, соответственно, другая - без кристаллов льда. :daisy:

**OJA_1990** » Ср ноя 25, 2015 6:29 pm

Интересный рецептик - сохранила себе)