Привет всем, хочу предложить вам блюдо из армянской кухни....Ехегнадзор- это город в Армении...
Состав
Филе говядины-1 кг
лук-1шт
кинза-1 пучок
чеснок-1 зубчик
красный, ченый молотый перец
соль
раст.масло для жарки
лечо-2 ст, если нет, то 5 помидоров и зеленый сладкий перец
базилик
Филе, лук, кинзу, чеснок крутить через мясоробку, поперчить, посолить....из фарша делать маленькие кебабы и жарить в глубокой кастрюле...когда кебабы будут готовы, к ним добавить лечо, базилик и оставить на огне 30 минут...подать горячим, с картошкой..
Угощайтесь!!!!!!!!!!