Армянская пасуц долма с виноградными листьями

**Amalia_anomalia** » Ср фев 24, 2010 5:35 pm

Девочки всем привет!!!!!!!!!! Это блюдо для поста.........есть разные способы для приготовления этой долмы........
Один вариант есть у нашей Изюминки, а моя-второй вариант.........здесь нам тоже пригодятся виноградные веточки, чтобы поставить на дно кастрюли........начнем.

Состав

Виноградные листья- 1 банка
рис-2ст
чечевица-1ст
лук-1шт(большой)
листья мяты сухие или свежие
раст.масло-0,5ст
красный молотый перец, соль
курага, чернослива несколько шт.

Виноградные листья положить в горячую воду на 1. Лук мелко порезать и жарить в раст. масле 10минут.

Добавить рис и чечевицу и 2 ст. воды, поперчить, посолить......оставить на 20 минут.

Черносливу и листьи мяты мелко порезать и добавить к начинке. И заварачивать долму............

На дно кастрюли поставить виноградные веточки как клетку и поставить голубцы туда, сверху положить курагу, тарелочку, добавит воду так чтобы закрыла долму, поставить на медленный огонь до готовности......

Остудить долму и подавать.
Угощайтесь!!!!!!!!! :beer:

**LIBER** » Ср фев 24, 2010 6:27 pm

замечательное блюдо, хотелось бы приготовить,
но в Самаре с виноградными листьями напряженка :cry:

**lika mayami** » Ср фев 24, 2010 6:43 pm

Ой..замечательный рецепт :vkusno:

))) А чем можно заменить виноградные веточки???

**Юляка** » Ср фев 24, 2010 7:33 pm

Вкуснятина! :daisy:

**Amalia_anomalia** » Ср фев 24, 2010 7:49 pm

LIBER писал(а):замечательное блюдо, хотелось бы приготовить,
но в Самаре с виноградными листьями напряженка

Я думаю, что в магазинах будет, а самое главное дорогая ты это блюдо сможешь делать в любое время года........спасибочки :friends:

**Amalia_anomalia** » Ср фев 24, 2010 7:52 pm

lika mayami писал(а):Ой..замечательный рецепт ))) А чем можно заменить виноградные веточки???

Виноградные веточки для вкуса, но мы можем заменить эти веточки с деревянными палочками для домашнего шашлыка........спасибо за визит :friends:

**Amalia_anomalia** » Ср фев 24, 2010 7:54 pm

Юляка писал(а):Вкуснятина!

Спасибочки большое :Rose:

**Helenka** » Ср фев 24, 2010 7:56 pm

Амалия, очень вкусная начинка! :vkusno:

Листья продаются на рынках в Самаре. :daisy:

**Amalia_anomalia** » Ср фев 24, 2010 8:01 pm

Helenka писал(а):Амалия, очень вкусная начинка! Листья продаются на рынках в Самаре.

Спасибо Еленочка джан :Rose:

**LIBER** » Ср фев 24, 2010 9:16 pm

не видела ни разу листики ни в магазине, ни на рынке, может просто на глаза не попадались... как выберусь, то посмотрю по-внимательнее

**LuRu** » Ср фев 24, 2010 10:46 pm

Вкусненько!!!! :vkusno:

У нас в баночках маринованные листики продаются,думаю пойдут. :girl_yes:

**vicka9** » Чт фев 25, 2010 12:40 am

Видела я банки с листьями виноградными у нас. По цене - как будто это не листья, а доллары там свёрнутые лежат.

**Старов** » Чт фев 25, 2010 7:14 am

Amalia_anomalia я ни разу в жизни не ела долму.....

даже когда была у бабушки на украине - уезжала всегда домой в тот момент, когда листья только собирались для таких блюд:(( эх... даже не рискну капустой заменять...получится не долма, а голубцы.... хоть представлю запах:)) спасибо за такой рецет, дорогая:) хоть с картинки полюбуюсь:) :daisy:

**kukushka** » Чт фев 25, 2010 8:15 am

Amalia_anomalia - ну и выдумщица ты молодец, пасуц-долма всегда ела и готовила из капусты и даже не думала, что ее можно приготовить из виноградных листьев. Надо будет попробовать, вкус думаю будет сосвсем другой.Спасибо за идею, люблю я это блюдо. :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Чт фев 25, 2010 10:42 am

LuRu писал(а):LuRu

У меня тоже такие листья летом мама делает.......толко не забывай дорогая эти листья поставить в горячую воду на 1 потом только заварачивать..........спасибо за визит :Rose:

Армянская пасуц долма с виноградными листьями

Армянская пасуц долма с виноградными листьями

Смотрите также

Армянская пасуц долма с виноградными листьями