Бурфи-райская сладость.

**bruhova** » Пн сен 09, 2013 4:34 pm

Здравствуйте,девочки! :daisy:

Принесла вам очень вкусные конфеты. :tender:

Состав:
200гр сливочного масла
200гр сахара
200гр густой сметаны
1 пакетик ванильного сахара (15гр)
400-500гр сухого молока
200-300гр кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Помешиваем до тех пор, когда масса начнет пузыриться и добавляем сметану
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая,добавить немного сухого молока.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.Разравниваем руками или ложкой,слегка смоченной в холодной воде.
8. Засыпаем сверху орехами кешью.
9. Вдавливаем их ладонями полностью в массу и ставим в морозилку примерно на час. Масса должна оставаться слегка мягкой,но не замёрзнуть.
Режем на кубики прямо в форме,вынимаем и...наслаждаемся. :roll:

**Nastett** » Пн сен 09, 2013 4:47 pm

bruhova

захомячила рецептик Оль,выкрою свободную минутку и обещаюсь попробовать,состав определенно нравится :good:

**zarevna** » Пн сен 09, 2013 4:48 pm

Ох как интересно. :vkusno:

Оль, на что похоже? Мороженое?, конфеты? пастила?нуга?

**bruhova** » Пн сен 09, 2013 5:10 pm

zarevna

zarevna писал(а): на что похоже?

Лариса,точно не на мороженое. Похоже на восточные сладости,с очень нежным сливочным вкусом. Можно оставить для застывания в холодильнике,но потребуется 2-3 часа. Мы столько не вытерпим.

У меня за час в морозилке они принимают нужную форму и остаются мягкими.

**bruhova** » Пн сен 09, 2013 5:12 pm

Nastett

Nastett писал(а):выкрою свободную минутку и обещаюсь попробовать,состав определенно нравится

Марина,я тебе торжественно обещаю,что и вкус не разочарует. :girl_yes:

**Nastett** » Пн сен 09, 2013 5:32 pm

bruhova писал(а):Марина,я тебе торжественно обещаю,что и вкус не разочарует.

Я и не сомневаюсь :girl_nea:

,мне в любом случае понравятся :girl_yes:

**bruhova** » Пн дек 02, 2013 6:20 pm

принесла себе конфет O:-)

**smasha** » Сб сен 27, 2014 12:36 pm

Спасибо большое за вкуснейший десерт! Сегодня приготовила! Похож на белый шоколад

Десерт очень питательный! Очень нежный! :daisy:

Бурфи-райская сладость.

Бурфи-райская сладость.

Фото-отчеты

Бурфи-райская сладость.