Конфеты "Peanut butter balls"

**Buchy** » Вт окт 09, 2012 2:03 pm

Эти конфеты непременно порадуют сладкоежек, поскольку это лакомство хоть и очень калорийное, но оно настолько вкусное, что просто невозможно от него оторваться. Мой английский перевел это название, как "шары арахисового масла".

Ингредиенты:
Арахисовое масло - 80 г
Сахарная пудра - 80 г
Сливочное масло - 10 г
Измельченное печенье – 100 г
Шоколад - 100 г

... и делаем

Все ингредиенты кроме шоколада смешать.
Должна получиться масса, которая и крошится и лепиться одновременно.

Если масса получилась очень рассыпчатой, то добавьте чуточку сливочного самла.
Скатайте небольшие шарики.

Готовые шарики поставьте в морозилку на 10-20 минут.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.
Охлажденные шарики обмакните в шоколад, используя чайную ложку, зубочистку, пальцы или другое приспособление.
Конфеты кладем на бумагу для выпечки и убираем на несколько минут в морозилку до застывания шоколада.
Я часть делала с горьким шоколадом, часть с молочным. Второй вариант мне понравился больше.

**whal** » Вт окт 09, 2012 2:34 pm

Олесенька, вкусный и простой в приготовлении рецепт! :vkusno:

Спасибо большое, куплю арахисовое масло и приготовлю!

**tina-lina** » Вт окт 09, 2012 2:38 pm

Лублу домашние конфеты,спасибо за рецепт обяzательно попробую. Вот все думала куда можно применить арахисовое масло.

**Catherine Deneuve** » Вт окт 09, 2012 3:34 pm

Хороший рецепт)) как раз арахис залежался-сделаю масло и вперёд)) спасибо!

**Kokosha** » Вт окт 09, 2012 4:14 pm

Какие красивучие и аппетитные конфеты! :vkusno:

Спасибо,Олеся! :daisy:

**liafael** » Вт окт 09, 2012 4:47 pm

Олеся, какие шикарные конфетки получились!

Я все переживала, что у нас не продают Reeses Peanut Butter Cups, по сути тоже самое - арахисовое масло в шоколаде :vkusno:

Теперь сделаю сама).

На фото с ингредиентами смотрю - как будто из моего холодильника

Питер

**liafael** » Вт окт 09, 2012 4:49 pm

Catherine Deneuve писал(а):Хороший рецепт)) как раз арахис залежался-сделаю масло и вперёд)) спасибо!

Можно поинтересоваться - как Вы делаете арахисовое масло?
А то может мне тоже надо, а я готовое покупаю

**Catherine Deneuve** » Вт окт 09, 2012 5:02 pm

liafael
Арахис (не жареный) — 250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Мёд (или сахар) — 2 ч. л.

Арахис-подсушить(либо в микро,либо на сковороде,лучше чугунной,постоянно помешивая)-будет треск от орешков,значит надо убирать-в полотенце.Чуть остыли-снимаете шелуху(если хорошо поджарили-она снимается легко).Теперь орешки измельчить в крошку(с помощью блендера),добавляем соль и масло,и сново хорошо измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция.Теперь добавить мёд или сахар и ещё раз всё смешать(я люблю солёную,так что это пропускаю,но для этих конфеток,думаю нужно добавить :girl_yes:

)
Всё быстро и просто)

**liafael** » Вт окт 09, 2012 5:48 pm

Catherine Deneuve писал(а):liafael

Спасибо большущее :daisy:

**SAB KBE** » Ср окт 10, 2012 7:55 am

Очень хороший и вкусный рецепт.

**ponkak** » Ср окт 10, 2012 9:56 am

а какого плана сюда нужно печенье?

**Buchy** » Ср окт 10, 2012 1:59 pm

ponkak писал(а):а какого плана сюда нужно печенье?

Обычное печенье, типа "Юбилейное", "К кофе", "Топленое молоко" и т.п.

**Sindirella** » Ср окт 10, 2012 2:25 pm

Какие классные конфетки! Тоже приготовлю

**bruhova** » Пт окт 12, 2012 2:13 pm

Buchy Олеся,я к тебе с большущим спасибом :preved:

и сладким изобилием. :vkusno:

Ну,начну с того,что я норму увеличила...втрое.

Всего,за исключением сахара. :girl_pardon:

... просто у нас едоков много... :wink:

Отдельное огромное спасибо Кате Catherine Deneuve за рецепт пасты. :thank_you2:

Сахар и мёд в массу тоже не добавляла,т.к. орехи сами по себе всё-таки немного сладковаты. По цене... это обошлось ровно в 8 раз дешевле,чем магазинная баночка аналогичного объёма. :shock:

Да и сознание того,что это сделано своими руками... :girl_yes:

Конфеты очень и очень вкусные. :Bravo:

Напоминают халву в шоколаде "Рот фронт".

К тому же,мне кажется,очень хорошая замена просто шоколадным конфетам,причём замена вкусная и полезная. Всё-таки орехи-источник протеинов. :rtfm:

В общем,девочки,всем очень рекомендую.Быстро,вкусно и полезно.
Ещё раз большое спасибо Олесе и Кате. :daisy:

Ну,и фото.

**Buchy** » Вс окт 14, 2012 9:22 pm

bruhova Оля, какие красивенные конфеты у тебя получились :Bravo:

bruhova писал(а):то обошлось ровно в 8 раз дешевле,чем магазинная баночка аналогичного объёма.

Я делала как-то арахисовую пасту, мы её попробовали и нам не особо понравилась, поэтому муж решил сравнить с "эталоном", т.е. покупной. Оказалось, что по вкусу 1 в 1

Вот теперь её и пристраиваю, в конфетах она намноооого вкуснее :vkusno:

Конфеты "Peanut butter balls"

Конфеты "Peanut butter balls"

Фото-отчеты

Конфеты "Peanut butter balls"