Котлетки "Снежные вершины"

**nikulj** » Чт дек 17, 2009 12:31 pm

Вкусные и сочные котлетки-гнездышка.

Ингредиенты

* Фарш (свинина-говядина) — 400 г
* Морковь (большая) — 1 шт
* Лук — 2 шт
* Чеснок — 2 зуб.
* Булочка — 3 ломт.
* Яйцо — 1 шт
* Соль
* Перец
* Панировочные сухари
* Майонез

Раньше очень часто делала такие котлетки, но все ингредиенты просто перемешивала, но вот в таком виде формирования котлеток по вкусовым качествам они меня приятно удивили, идея от Оли Chatskaya.
Итак, готовим котлетный фарш, можно по любому рецепту. Я к свинине-говядине добавила яйцо, пару ломтиков булочки, предварительно замоченной в молоке, чеснок, соль, перец, хорошо размешать котлетную массу.
Лук режем соломкой, морковь на крупной терке, отдельно пассеруем на растительном масле.
Из фарша делаем шарики, пальцем делаем в них углубление, формируем гнездо,обволакиваем в сухарях, кладем ложку лука, потом моркови и устанавливаем на противне, смазанном маслом. Сверху поливаем майонезом.
В разогретой духовке 200 С выпекаем 25-30 минут. Получаются очень необычные, вкусные котлетки. Угощайтесь! Приятного аппетита!!

**Аринушка** » Чт дек 17, 2009 12:36 pm

Да! Оригинально .Возьму на заметку

**Jenechka** » Чт дек 17, 2009 12:40 pm

И вкусно и оригинально! Может в таком виде у меня муж наконец-то будет есть котлетки

**nikulj** » Чт дек 17, 2009 12:46 pm

Аринушка
Jenechka

Девочки, угощайтесь на здоровье!!!!!! :daisy:

**teta** » Чт дек 17, 2009 1:13 pm

хорошие котлетки

**LIBER** » Чт дек 17, 2009 1:34 pm

хорошая идея. беру в закладки, спасибо! :daisy:

**majjella** » Чт дек 17, 2009 1:48 pm

Классные котлетки ! :good:

Вкусноооо

обожаю,котлетки ! :vkusno:

Спасибо,Виктория ! :daisy:

Беру на заметку ! :good:

**Alyosik** » Чт дек 17, 2009 1:50 pm

Котлетки-чудо!!! :good:

Спасибо,Викуля,за рецепт :Rose:

**nikulj** » Чт дек 17, 2009 2:36 pm

Девочки, и вам спасибо, что заглянули!!!! :daisy:

**ленивица** » Чт дек 17, 2009 2:38 pm

Классно!!!!! :good:

Наряднее, чем обычные котлетки!!!!! :wink:

Да и вкуснее!!!! :vkusno:

Спасибо!!!! :daisy:

**НЯМНЯМКА** » Чт дек 17, 2009 3:51 pm

Ой какие классные котлетки :good:

Можно еще и импровизировать с начинкой!!! Спасибо Виктория!!! :daisy:

Беру на заметку!!! :good:

**Мявка** » Чт дек 17, 2009 3:58 pm

А я делала котлетки только с начинкой внутри (обычно с сыром), а тут, оказывается, можно такую красоту делать. Я думаю, лучше даже майонезом не поливать, а оставить так, гнездышки очень красивые в морковной мишуре :daisy:

.
Сделаю их на новый год :girl_pardon:

. Спасибо Вам большое за идейку.

**Янтарь** » Чт дек 17, 2009 4:49 pm

Красотища ! Утащила рецепт к себе в норку :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Чт дек 17, 2009 5:03 pm

ням-ням-ням...............спасибо было очень вкусно

**nikulj** » Чт дек 17, 2009 5:53 pm

ленивица писал(а):Наряднее, чем обычные котлетки!!!!!

Они очень яркие получаются!!!

НЯМНЯМКА писал(а):Можно еще и импровизировать с начинкой!!!

Конечно, можно и с грибочками и т.д.

Мявка писал(а):Сделаю их на новый год . Спасибо Вам большое за идейку.

Юлечка, буду очень рада!!
!Янтарь
Amalia_anomalia
Девочки, угощайтесь на здоровье!!!! :daisy:

Котлетки "Снежные вершины"

Котлетки "Снежные вершины"

Фото-отчеты

Смотрите также

Котлетки "Снежные вершины"