Тесто все таки было жидкое . Сделала для них заварной крем, получился супер , но внутри весь впитался и его не чувствуется вообще . Почему? Выстраданные у меня получаются заварнушечки
.Лебеди делаются по этому рецепту:Эклеры Эклеры разрезать пополам ,шейки из теста испечь, склеить кремом масляным. Желе можно готовое, можно приготовить самой.(Желатин, сироп, краситель).