Вареники с картофелем и грибной подливой

**Елена** » Чт ноя 27, 2008 5:09 pm

Тесто
3 яйца
1ч.л. соли
мука
Тесто крутое замесить.

Начинка
картофель почистить, отварить
сделать пюре,добавить соль,сырое яйцо и хорошо перемешать,можно зелень и душистый перчик

И лепим вареники( и доча тоже налепила

)

Варим в подсоленой воде

Лук режим и обволяем в муке,обжариваем на раскаленном масле,туда же грибы ,специи ,когда будет готово добавляем сметаны и сливки и даем закипеть,выключаем.

Подаем вареники с грибной подливой :vkusno:

ну ,а это остатки теста и получились вареники с творогом :vkusno:

приятного аппетита!

**elena_110** » Чт ноя 27, 2008 5:54 pm

Ням-ням! Вкусненько! :vkusno:

**KUZIK** » Чт ноя 27, 2008 8:06 pm

Обажаю эту вкусноту , но я в катофель не кладу яйцо а зато добавляю жареный репчатый лук. А когда сварятся кушаем с маслом и сметаной. А ещё любим когда остынут вареные пожарить и с соусом из кетчупа и сметаны :vkusno:

**nikulj** » Чт ноя 27, 2008 8:57 pm

Ой, Ленчик, какие у тебя симпатяги..а подливка!!! а я что-то никак не могу косичку научиться делать.. и видела на нашем форуме урок.. и все равно не получается...