Самые разные слоёные салатики

**elena_110** » Вс ноя 16, 2008 7:04 pm

Девочки,в этой темке я буду размещать интересные,на мой взгляд,слоёные салатики. Они без фото.
Приглашаю вас присоединиться!

**elena_110** » Вс ноя 16, 2008 7:06 pm

Нашла на одном кулинарном форуме интересную вариацию.

ОВОЩНАЯ СЛОЙКА

картофель
морковь
свекла
орехи любые (кешью,арахис,грецкие)
яблоко
сыр
майонез
зелень
Продукты брать в произвольной пропорции.

Отварить овощи, почистить и натереть на крупной терке.
Натереть яблоко, сыр, измельчить орехи.
1 слой – картофель
насыпать немного орехов
2 слой – морковь
насыпать немного орехов
3 слой - майонез
4 слой – свекла
насыпать немного орехов
5 слой – майонез
6 слой – яблоко
7 слой – сыр
8 слой – майонез
Убрать в холодильник для пропитки.

**elena_110** » Вс ноя 16, 2008 7:16 pm

ТОРТ-САЛАТ "КРАБОВЫЙ РАЙ"
рецепт с форума citykitchen

слова автора

Кравовые палочки - одна пачка
Сыр - 200 грамм + 100 грам для сырных шариков
Яйца- 8 штук
Огурцы соленные - 4 шт (маленьких)
Картошка в мундире - 3 шт ( средних)
Чеснок - 5 зубчиков
Сливочное масло - 30 граммМайонез Провансаль - 2 пачки
Растительное масло , черный перец.

Вафельные коржи круглый любого диаметра- одна упаковка
Но можно и без них. Хотя изюминка вся именно в эти коржах.
Все эти продукты надо укладывать слоями в следующей последовательности:
Снизу вверх.
Вафельный корж, смазанный майонезом
Отварная картошка,натёртая на средней тёрке, которую перемешать с черным перцем и
растительным маслом( обязательно) + чуть-чуть соли.
Вафельный корж, смазанный майонезом.
Соленые или маринованные огурцы через терку.Сверху накапать немного
растительного масла ( обязательно).
Вафельный корж, смазанный майонезом.
Отварные яйца через терку+ молотый черный перец.
Вафельный корж ,смазанный майонезом.
Сыр типа голландский,натёртый, перемешанный немного с чесноком и растительным маслом ( капельку).
Вафельный корж, смазанный майонезом.
Крабовые палочки через терку или мелко нарезанные+
лимонный сок сверху.
Вафельный корж, смазанный майонезом.
Сверху посыпать чистые желтки,протёртые через мелкую тёрку.
Посередине уложить СЫРНЫЕ ШАРИКИ.
Как приготовить сырные шарики?
100 грамм сыра натереть через мелкую терку + ложка майонеза+ 30 грамм сливочного масла + 3 зубчика чеснока перемешать очень хорошо и сделать мокрыми руками очень маленькие шарики. Положить их в начале в холодильник пока вы готовите торт .
Потом обвалять в сыр и положить сверху. Можно сделать шарики из крабовых палочек.

**elena_110** » Вс ноя 16, 2008 8:32 pm

САЛАТ "КОРОЛЕВСКАЯ ШУБКА"

свинина
репчатый лук
огурцы соленые или маринованные
морковь
чернослив
яйца
майонез

1 слой: свинина отварная, порезанная кубиками
2 слой: мелко порезанный сырой лук (можно ошпарить)
3 слой: майонез
4 слой: огурцы, порезанные кубиками
5 слой: морковь отварная, порезанная кубиками
6 слой: майонез
7 слой: чернослив, который надо слегка распарить, просто чтоб стал мягким
8 слой: тертые яйца (можно помять вилкой)
9 слой: майонез
Желательно поставить на 2 часа в холодильник.

Рецепт с сайта Кулинарная копилка от Зорьки.