Самбуса-таджикская самса

**сумая** » Сб июн 25, 2011 3:51 pm

Hannusja писал(а): но заморозила чуть-чуть, так что еще вернусь с вещ. доком

ждемс

Эльмира_крутая писал(а):А нельзя ли просто мазать на тесто сливочное масло?

конечно можно :vkusno:

**Hannusja** » Вс июн 26, 2011 6:18 pm

ну вот и фото

делала я их квадратными, так как мне так легче лепить :girl_pardon:

первые, которые пекла без заморозки, получились очень румяными, но замороженные почему-то нет.

**CASI** » Вс июн 26, 2011 8:23 pm

Гуленька, самсушки очень понравились всей семье. Спасибо Вам за такой хороший рецепт

**Мотылек** » Пт июл 01, 2011 4:53 pm

Я тоже пришла сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО. :daisy:

Очень вкусные получились :vkusno:

**TANJUSIK** » Вс июл 10, 2011 8:32 pm

Гуля, и от нашей семьи большое спасибо :daisy:

Самсы понравились всем и так быстро разошлись. Фотографии правда не сделала. Не до того было: в доме гости были.

**сумая** » Чт июл 21, 2011 3:15 pm

Hannusja писал(а):но замороженные почему-то нет.

незнаю Вы яичком смазывали

CASI писал(а): Спасибо Вам за такой хороший рецепт

Вам спасибо что доверяли и готовили :daisy:

Мотылек писал(а): Очень вкусные получились

я очень рада спасибо Вам за такой красивый отчет :good:

TANJUSIK писал(а):Гуля, и от нашей семьи большое спасибо

Огромное Всем спасибо ,готовьте на здоровье радуйте себя и своих близких
:vkusno:

**Youlyasha** » Пт авг 05, 2011 11:06 pm

Точно как я люблю!Обязательно попробую!

**n_naf** » Ср окт 26, 2011 11:27 pm

=) Побывала в Таджикистане, самбуса бараки - на каждом углу)) только вот жаль, что с мясом в стране совсем напряг стал, в этом году очень сильная засуха была, животные не откормились((, теперь это не пирожки с мясом, а пирожки с луком, но будем надеяться, что ситуация исправится)) а ведь я так их люблю... меня их ещё лет пять назад научил муж готовить)) только я тесто в холодильник не кладу, сразу делаю - всё равно также получается)) вчера наделала целый таз, уже нет ни одного, а сегодня зашла на форум, посмотрела Ваши фотографии, облизнулась и пошла доставать мясо из морозилки)) завтра ещё наделаю))

ВСЕМ СОВЕТУЮ!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПИРОГИ!!=))

**Liesa** » Ср мар 14, 2012 3:10 pm

Гуля, подскажите, пожалуйста, можно ли тесто приготовить с вечера, а выпекать утром?

**innusik1** » Чт апр 12, 2012 6:21 pm

klassnaja Sambusa moja mama nu i ja tozhe gotowim tak zhe!! rahmat!!! objasatelno sdelaü! O:-)

**Kaprizulya** » Ср дек 19, 2012 2:05 pm

Гуля, Привет вам из далекой Сибири!)) очень понравился ваш рецептик! хочу попробовать приготовить супругу - он заценил ваши фотографии на отлично! вобщем, возник следующий вопрос! для смазывания теста можно использовать только мргарин?? не пробовали? ..просто у нас на улице сейчас жуткие морозы стоят..очень не охота до магазина выбираться)) а я бы завтра приготовила и отчетик принесла! заранее спасибо)

**Aljona55** » Вт фев 05, 2013 3:00 pm

Isgotowila wasch rezept dazhe w Germanii mojemu muzhu o4enj ponrawilosj i boljschoje spasibo sa eto o4enj wkusno bilo

**Anais7** » Вс май 19, 2013 12:43 pm

Вкусный рецепт! Меня так Т.Фарида учила ! :good:

**saledat** » Пт май 31, 2013 12:39 am

Спасибо за рецепт,очень вкусные самсушки получаются.Делали со свининой ,в сам фарш добавляла зиру, если мясо сухое или нет курдючного жира можно добавить кусочек сливочного масла в каждую самсушку,а сверху положить фарш.Что бы был золотистый цвет можно смазать смесью из 1,5 яйца (1 яйцо +1 желток - взбитые).В следующий раз буду делать с бараниной покажу фото-отчёт!

**Арбузинка** » Вс июн 19, 2016 2:07 pm

Подскажите,аможно тесто приготовить,разделить его на части и в холодильник на несколько дней.А потом доставать оттуда и готовить частями самсу,чтоб каждый день свежая.Просто про такое тесто не знаю,оно перемерзает ли нет.