Кавырма

[maestros]

берем 1 кг свинины нарезаем небольшими кусочками обжареваем в подсолнечном масле ,пока мясо жарится нарезаем лук 3 головки,2 красных перца и добавляем к мясу добавляем соль и продолжаем жарить до готовности в конце добавляем томатный соус и щепотку сахара ,черный перец и зелень тушим еще 10 мин. и снимаем с огня.Все выкладываем в блюдо трем сверху голандский сыр, а со всех сторон выкладываем картошку фри и сразу подаем к столу .Приятного апетита

[Leonya]

М-м-м, очень вкусно А почему такое название "Кавырма" ?

[maestros]

Чесно говоря и я незнаю ,так называют ето блюдо здесь в Болгарии

[aliza]

maestros
Представляю,как вкусненько!!! Таня,спасибо за рецепт!!!

[travnikova_ss]

Вкусно должно быть

[Еленушка]

maestros
Мясо с карофелем да сыром вкусно!!!!

[Елена]

спасибо за рецепт

[Sevush]

М-м-м, очень вкусно А почему такое название "Кавырма" ?

Cлово "кавырма" турецкого происхождения,означает "жареное мясо". И у нас есть такое блюдо и тоже называется "ковурма"

[emo vasilev]

Вот как я готовлю кавырма


Свинина, маринованный перец и лук-порей



Нарежьте мясо



Поместите его в кастрюлю с маслом



Мясо должно получить такой цвет, затем удалите из кастрюли



Перец и лук вырезать и положить в кастрюлю











Как только овощи станут мягкими добавить мясо





Вот и все

[nyamnyamkina]

Супер! Хочу приготовить, ну очень аппетитно смотрится!
Скажите, а можно использовать в качестве маринованного перца лечо?

[emo vasilev]

Можно, конечно !