Добрый вечер!
Хочу предложить вам рецепт очень популярного в Испании блюда, вариантов множество - это один из них, так готовят в семье моего мужа. В отличии от паэльи, этот рис не должен быть сухим, должен остаться бульон. И если паэлью готовят в специальных сковородах - паэльерас (paelleras), то этот рис готовят в глубоких казанках.
- Сковородный рай
На 4-5 порций
400г куриного мяса (я беру окорочок, но можно и любую другую часть)
200г круглого риса (длиннозеренный рис тут не подходит)
1 красный перец (предварительно запеченый в духовке)
1 большой зелёный перец (или парочка средних)
1 большой помидор (я брала 2 небольших)
100г стручковой фасоли (я беру замороженную)
100г зелёного горошка (не консервированный!, лучше замороженный или ещё лучше свежий)
1 баночка консервированных шампиньонов (можно взять свежие)
2-3 крупных зубчика чеснока
12-15 креветок (можно замороженных)
1/2 ч.л. шафрана
3 ст.л. оливкового масла
1 литр воды ( или 1 л куриного бульона, тогда не нужны кубики)
2 кубика куриного бульона
пару веточек петрушки или 1 ст.л. сухой
1/2ч.л. сахара
соль
розмарин
Готовим:
Сначала запекаем красный перец в духовке (180 градусов - 40 мин.), охлаждаем, очищаем от семян кожицы и нарезаем крупными кубиками. Чеснок чистим и нарезаем пластинками, курицу режем НЕБОЛЬШИМИ порционными кусочками
- Примерно так
Приятного аппетита!
da neismenitsja wkus,woobshe w Paellu mozno loshit´ chto ugodno!I naskoko ja snaju,ona nedolsha bit´ w buljöne,a kak plow na wid,bes wodichki
Если вам нравится мясо кролика, то замените курицу на кролика, тоже оооооочень вкусно получается.
я в закладки взяла 
У меня уже слюнки потекли!ООООчень вкусно! 
Рецепт в закладки! 
