Шашлык в духовке на "луковой подушке"

**Julia_raz** » Вс фев 10, 2013 3:02 pm

Оо, какой чудесный шашлычок, надо обязательно попробовать. А яблочный уксус подойдет?

**Викуся Кукуся** » Вс фев 10, 2013 4:25 pm

SAB KBE
ekaterinna Спасибо вам огромное за теплые слова! :daisy:

Stushna писал(а):Виктория, а свинину если заменить говядиной, ничего же страшного не произойдет, просто у нас в семье свинину не едят?

Я честно говоря не пробовала делать с другим мясом, но мне кажется по такому принципу можно пробовать и другое мясо сделать. :girl_yes:

Со свининой - вкус конечно как у классического шашлыка. С другими видами конечно будет уже другой вкус. Пробуйте, экспериментируйте, и присылайте отчеты, буду очень рада! Спасибо за отзыв! :Rose:

Keanu писал(а):Муж посмотрел, сказал, сделай, НЕМЕДЛЕННО! вот так! Нет рукава, на след. неделе попробую

Наташа, буду рада если приготовишь! :friends:

Скажу по секрету мне мой говорит, что именно этот шашлык - самый вкусный из всего, что он в своей жизни пробовал. А он ценитель еще тот! :crazy:

Shanel_V писал(а):превосходно! приготовлю завтра же! у меня как раз кусок мяса нужный имеется

Буду ждать отчетика с нетерепением! :daisy:

Маша Кас писал(а):просто праздник живота!) завтра же буду готовить!!!!!!спасибо за рецепт!

Спасибо за отзыв! :daisy:

Буду ждать отчетика!

lanita69 писал(а):Здорово,я так тоже делаю,и из индейки тоже...Очень вкусно и не хлопотно!Мы даже и на природу берём,когда костёр жечь нельзя!

Класс!

Из индейки наверное вкусненько получается! :vkusno:

Надо будет тоже как то попробовать, мы индейку просто обожаем! :good:

AnCoLia писал(а):Викусь, какое вкууусное мясо Я представляю какой у него аромат Как будет в доме подходящий кусок мяса, обязательно приготовлю! Спасибо тебе за рецепт!

Марина, буду рада, если рецептик пригодится! :friends:

Спасибо тебе! :Rose:

Inesa45 писал(а):ВИКТОРИЯ ! Спасибо за все твои вкусные рецепты !

Спасибо огромное за теплые слова! :daisy:

Сладкая_Булочка писал(а):Как Вы думаете, получится ли заменить свинину куриными бедрышками (без кожицы и косточек)? Понимаю, что будет не то, но свинину в последнее время не едим..

Я думаю можно пробовать заменять, вкус будет другой, но все равно будет класно! Попробуйте еще с индейкой! Света подсказала, что она так делает. А у Светы все блюда вкуснейшие! Буду ждать вашего отчетика и впечатлений! :daisy:

Julia_raz писал(а):Оо, какой чудесный шашлычок, надо обязательно попробовать. А яблочный уксус подойдет?

Я думаю пойдет, так как главная цель в данном случае замариновать лук, так что добавляйте уксус на свое усмотрение, исходя из своих предпочтений. Буду ждать впечатлений! :friends:

Спасибо за отзыв! :daisy:

**Ирина111** » Вс фев 10, 2013 4:55 pm

Какая прелесть :Bravo:

Виктория, а подскажите, пожалуйста, сколько в граммах берете приправы, перца и соли на это кол-во мяса, а то завтра хочу приготовить, но боюсь пересолить :pardon:

простите за глупый воврос :sorry:

**Викуся Кукуся** » Вс фев 10, 2013 5:22 pm

Ирина111 писал(а):Какая прелесть Виктория, а подскажите, пожалуйста, сколько в граммах берете приправы, перца и соли на это кол-во мяса, а то завтра хочу приготовить, но боюсь пересолить простите за глупый воврос

Ирина, я брала приправу из расчета 3 стол. ложки на 1 кг мяса (на упаковке так рекомендуют), смесь перцев около 1 чайной ложки. Насчет соли, тут я вам не очень хороший советчик, так как готовлю все малосоленое. На 1,5 кг мяса брала около 1 стол. ложки соли. Но это приблизительно, так как всегда солю на глаз.
Буду рада, если воспользуетесь рецептиком! :friends:

Спасибо!

**Keanu** » Вс фев 10, 2013 7:36 pm

Stushna с индейкой готовила, но бес лука!! мне понравилос!

(10 Feb 2013)

Keanu Да, индейка всегда очень вкусная получается! :good:

Попробуй с луком, будет еще вкуснее! :vkusno:

**Larisa_Z** » Пн фев 11, 2013 4:32 am

Вика, а я хочу Вас поблагодарить за такое фото-оформление всего процесса приготовления ! Конечно - понятное дело, что мяско получается изумительное ! И девочки Вам уже многие спасибо сказали. А вот за то, как подробно, все очень понятно вы рассказали нам - порядок приготовления этого блюда - Вам Вика просто нет цены ! Прям чувствуется забота о нас, при чтении Вашего рецепта. И фотографии такие..... Вобщем - я Ваша поклонница !!! С П А С И Б О !!!

**Ликуленька** » Пн фев 11, 2013 6:24 am

Викуся! Какой вкусности ты меня обучила! :good:

Ведь всё вроде элементарно, а в голову не приходило! :girl_nea:

Вот спасибо то! :daisy:

**Викуся Кукуся** » Пн фев 11, 2013 10:57 am

Larisa_Z писал(а):Вика, а я хочу Вас поблагодарить за такое фото-оформление всего процесса приготовления ! Конечно - понятное дело, что мяско получается изумительное ! И девочки Вам уже многие спасибо сказали. А вот за то, как подробно, все очень понятно вы рассказали нам - порядок приготовления этого блюда - Вам Вика просто нет цены ! Прям чувствуется забота о нас, при чтении Вашего рецепта. И фотографии такие..... Вобщем - я Ваша поклонница !!! С П А С И Б О !!!

Лариса, огромное Вам спасибо за теплые слова! :Rose:

Мне очень приятно! :Yahoo!:

Буду рада, если мои рецепты Вам пригодятся. :friends:

Ликуленька писал(а):Викуся! Какой вкусности ты меня обучила! Ведь всё вроде элементарно, а в голову не приходило! Вот спасибо то!

Анжела, и тебе спасибо! :Rose:

Надеюсь, воспользуешься рецептиком! :friends:

**Ирина111** » Пн фев 11, 2013 5:01 pm

Виктория, большое спасибо тебе за рецепт и за быстрый ответ :good:

Сейчас откушали - все в восторге :Yahoo!:

Буду готовить часто :daisy:

**Викуся Кукуся** » Пн фев 11, 2013 6:35 pm

Ирина111 писал(а):Виктория, большое спасибо тебе за рецепт и за быстрый ответ Сейчас откушали - все в восторге

Ирина, спасибо Вам огромное за отчет! :daisy:

Как я рада, что шашлык Вам понравился! :Yahoo!:

Ирина111 писал(а):Буду готовить часто

Буду рада! :friends:

**Елена** » Пн фев 11, 2013 7:41 pm

СПАСИБО!!!!!!
Викуся,кое -как успела отобрать у своих мясоедов для отчета

Спасибо тебе за прекрасный рецепт,очень понравилось мясо и хлопот минимум и мясо :good:

без дыма и концерагенов.Делала с тремя видами мяса,так сказать на пробу.
На фото индюшатина, свинину и говядину уже слопали,не успела :photo:

Могу сказать-вкусно всё,говядину готовила по времени дольше.

а еще,если нет рукава смело готовьте на листе,в форме,вот индюшатина в форме,накрытая фольгой,потом фольгу сняла и зарумянила мяско

**Викуся Кукуся** » Пн фев 11, 2013 8:31 pm

Елена писал(а):СПАСИБО!!!!!!
Викуся,кое -как успела отобрать у своих мясоедов для отчета
Спасибо тебе за прекрасный рецепт,очень понравилось мясо и хлопот минимум и мясо без дыма и концерагенов.Делала с тремя видами мяса,так сказать на пробу.

Леночка, какая красотища!!!!!!!!!! :Yahoo!:

Ничего себе на пробу - с тремя видами мяса!!! Вот это да! :shock:

Елена писал(а):На фото индюшатина, свинину и говядину уже слопали,не успела

Значит было вкусно! :Yahoo!:

Лена, спасибо тебе огромное за такую оперативность и обалденно аппетитный и красивый отчетик! :daisy:

**Эдельвейс** » Вт фев 12, 2013 8:38 am

Виктория, доброе утро, подскажите пожалуйста, как вы думаете, а индейку столько же по времени нужно готовить?

**Викуся Кукуся** » Вт фев 12, 2013 10:31 am

Ланка777 писал(а):Виктория, доброе утро, подскажите пожалуйста, как вы думаете, а индейку столько же по времени нужно готовить?

Я думаю, что меньше. Я с индейкой этот шашлык не пробовала готовить, поэтому конкретное время вам точно не скажу. Попробуйте около часа , по крайней мере всегда можно заглянуть в духовку и проверить готовность. В крайнем случае спросите Лену, у нее как раз на фотоотчете индейка. Она вам уж точно скажет.