Идеи по украшению тортов (часть 17)

**Galynka** » Вт ноя 02, 2010 9:23 pm

а ну как девочки красавицы, посоветуйте, как можно украсить шоколадный верх у торта с белковыми боками ребенку, не маленькому, ну типа подростку - девочке

, че сделать то?

**LASTO4KA** » Вт ноя 02, 2010 9:28 pm

девочки,тортики красота!

**OlgaAwdoshina** » Ср ноя 03, 2010 5:12 am

wild
Катюшка, завидую белой завистью, мне б таких заказчиков. Катюнь, тортик СУПЕР! Тиснение - абайдеть! То ж такое хочу.... :cry:

**OlgaAwdoshina** » Ср ноя 03, 2010 5:28 am

Девочки, представляю на ваш суд, новую разработку, если можно так сказать

. " Тайны Парижа " - грушевый торт с красным вином. Кому интересно, рецепт в блокноте выложу.Это для моих сладкоежек, разрезик тоже поставлю в блокноте, чуть попозже, сказали, что оченно вкусно и необычно.

**LASTO4KA** » Ср ноя 03, 2010 7:41 am

OlgaAwdoshina ну так давай.делись рецептиком

**OlgaAwdoshina** » Ср ноя 03, 2010 8:38 am

LASTO4KA
Ириш, уже в блокноте.

Это разрезит принесу сюда чуть позже

**wild** » Ср ноя 03, 2010 9:43 am

Dosha писал(а):Как так? моит надо посылочку собрать..а?

Мож и стоит... :oops:

Спасибо за предложение! :friends:

Я всё жду когда сама смогу в столицу рвануть...да всё никак...

Dosha писал(а):wild, я всё никак такими "чудо-салфеточками" не разживусь....

Так может стоит и мне посылочку сочинить? :wink:

OlgaAwdoshina писал(а):wild Катюшка, завидую белой завистью, мне б таких заказчиков. Катюнь, тортик СУПЕР! Тиснение - абайдеть! То ж такое хочу....

Оль, думаю стоит попытаться уломать твоих вредных заказчиков хотя на шокомастику...вряд ли они шоколад не любят... :vkusno:

Дерзай!

**айсани** » Ср ноя 03, 2010 10:05 am

здравствуйте,во первых хотела бы поблагодарить вас всех,за отличные рецепты.я присоединилась к вам недавно,но успела приготовить многое по вашим рецептам,и полюбила ваш сайт.А теперь вопрос,сколько бы я не искала красителей для мастики не нашла,но вот вчера нашла красители для яиц,можно ли их использовать для мастики?я смотрю состав меня пугает(мальтодекстрин,декстрин,магния стеарат,красители Е102,Е124,Е129,Е122,Е110,Е132,Е133,Е151,целлюлоза,)подскажите пожалуйста,у сына 7 числа день рождения,хотела испечь торт машинку.

**Galynka** » Ср ноя 03, 2010 10:45 am

айсани Добро пожаловать к нам в наши ряды многочисленные :friends:

и про красители для яиц - их низззя использовать для покраски крема и мастики, они хоть и пищевые, но не для еды. Покупай специальные для кремов, именно пищевые.

**OlgaAwdoshina** » Ср ноя 03, 2010 10:55 am

wild писал(а):Так может стоит и мне посылочку сочинить?

Катюшка, а на хвостик можно упасть? или это будет дорого? :girl_blush:

Как и обещала, кусочек тортика - угощайтесь на здоровье.

**айсани** » Ср ноя 03, 2010 10:57 am

спасибо! за быстрый ответ,придется поискать

**Galynka** » Ср ноя 03, 2010 11:01 am

айсани Посмотри тут на 81 странице, какими мы на Украине пользуемся, кстати они бывают не только на Украине.

**Елена** » Ср ноя 03, 2010 11:06 am

айсани писал(а):красители для яиц,можно ли их использовать для мастики?

НЕЛЬЗЯ!!!!! ни в коем случае!
уже ни раз писала,что хоть это и пищевые красители,и чаще всего даже состав похож с тем,которые используют для крема,но степень очистки разная.Поэтому красители для яиц использовать нельзя!!!Если на них написано- пригодно для употребления внутрь,тогда можно.
Не травите ни себя ни других!
Можно использовать соки овощей,какао,лучше иметь на изделии бледный цвет,чем получить проблемы со здоровьем от яркого торта.ИМХО!

OlgaAwdoshina писал(а):кусочек тортика

wild писал(а):шокомастика и айсинг, вес 2 кг.

очаровательный торт,очень красивый оттиск :good:

Galynka писал(а):как можно украсить шоколадный верх у торта с белковыми боками ребенку,

школодный-в смысле глазурь или крем?
Если крем то ты в этом деле мастер ,нарисуешь что-нибудь,а если глазурь,то вон oldeg оформляла недавно книгу покрытую шокоглазурью и белковым узоры. :good:

**Dosha** » Ср ноя 03, 2010 11:06 am

OlgaAwdoshina Оленька, какой у тебя торт аппетытный! :Bravo:

wild писал(а):Так может стоит и мне посылочку сочинить?

Пасиб, моя хорошая

.... мне бы пинков надо.. и загнать в ближайшие хозтовары! :ROFL:

айсани Привет, Милена! Заходи и располагайся... ты из какого города? ....девочки подскажут где можно красители " нужные" приобрести :girl_yes:

**OlgaAwdoshina** » Ср ноя 03, 2010 11:38 am

Елена
На здоровье! Тортик действительно просто тает во рту. :vkusno:

, с легким послевкусьем красного виноградного вина.