Торт "Клубничка" без выпечки.

**pushok** » Чт май 28, 2009 11:52 am

Привет всем :preved:

хочу предложить вам,попробовать тортик без выпечки

Для коржа:нам понадобится вафля,вафлю покрошить в мешочке.Шоколад 250гр,и масло гр .30 растопить.

Вафли засыпаем в розтопленый шоколад, столько вафель што бы шоколад хорошо покрыл все.Я добавила многовато вафлей :cry:

надо што бы смесь была равномерно покрыта.Выкладываем смесь в форму предварительно смазанную растительным маслом ,и разровнять.Отставить остывать.

Пока корж остывает делаем крем:сметану 500мл.взбиваем с 2 ст.ложками сахара и ванильным сахаром,ставим в холодильник.Замачиваем желатин 2-2,5 ст.лож в холодной воде на 15-20 мин.подогреваем 150мл сока я брала виноградный и растворить в нем желатин .Берем стакан клубники перемалываем на блэндэре или перетираем через сито ,если мололи на блэндэре то лутше процедить што бы не было косточек получается клубничное пюре.Сметану достаем из холодильника добавляем остывший желатин, ставим в холодильник ,пока будем взбивать сливки. Взбиваем 200-250мл сливок и смешиваем с сметаной.

Крем разделяем на 2 части, в одну добавляем клубничное пюре.

Ложкой по кругу поочередно выкладываем крем.ставим в холодильник.Когда застынет украшаем клубникой.

Клубничку для придания блеска можно слегка смазать желе.Желе 100мл.сока +1неполная ст.лож, замоченного желатина.Приятного вам аппетита и летнего настроения. :daisy:

**VikaSN** » Чт май 28, 2009 12:03 pm

Люблю такие тортики! Спасибо за рецепт! Попробую приготовить! :daisy:

**pushok** » Чт май 28, 2009 12:10 pm

Спасибо Валечка угощайся :girl_yes:

удачи тебе

**louda** » Чт май 28, 2009 12:23 pm

Снежан,

и я люблю такие тортики. :good:

Замечательный рецепт спасибочки пока в закладки :daisy:

**Пчела** » Чт май 28, 2009 12:30 pm

Снежанночка, очень вкусный, знаю :good:

а сливки ты какой жирности берешь? :pardon:

**pushok** » Чт май 28, 2009 12:31 pm

Спасибо louda :girl_yes:

надеюсь понравится

**pushok** » Чт май 28, 2009 12:46 pm

Привет

Галечка .Сливки 26% только они у нас уже готовые с сахаром с закрепителем только взбивать и готово. Я думаю и у вас должны быть такие в продаже ,они нашего производства, но как раз смотрю надписи и по русски есть.Очень удобно и вкусно :vkusno:

.