Тортик из зефира!

**Vess** » Вс апр 25, 2010 2:29 pm

Вот съимпровизировался недавно тортик)Это называется - зефир в руки попался!!!Очень даже неплохо вышло!Достаточно лёгкий и вкусный...

Из рассчета на форму 20 см

Ингредиенты:

зефир - 6 штук (я брала крем-брюле фирмы "Ударница")
сгущенка - 1 банка
лимон - 1 штука (средний)
орехи - пол-стакана (брала грецкие)
масло сливочное - 100 гр
сливки 33% - 200 мл
ягоды или фрукты по вкусу (брала клюкву и черную смородину)

Приготовление:

1. Мягкое масло взбить со сгущенкой миксером
2.Отдельно взбить сливки и смешать с пердыдущим кремом(лучше не миксером,а то я перевзбивала немного и крем начал сворачиваться (на вкусе никак не отразилось,был однородный и очень вкусный)
3.Орехи мелко порубить,но не в пыль,кусочками!Вмешать в массу
4.Лимон потереть на терке, или прокрутить на мясорубке,или перемолоть в кухонном комбайне вместе с кожурой
5.Разделить зефир на половинки и каждую потовину повдоль разрезать на 2 части (срезая "шапочки")
6.Начинаем сборку тортика: Уложить на дно плоские кружочки зефира,сверху положить ягоды-фрукты (предворительно вымытые и по необходимости порезанные),затем сверху половину крема, потом опять слой зефиру-ягоды и оставшийся крем!Убрать в холодильник до застывания крема и украсить по желанию!Я украсила крошкой печенья,"шапочками" зефира и ягодами!!!

Угощайтесь!Готовиться ну ОЧЕНЬ просто и результат просто НЯМ)Крем не приторный,с приятной кислинкой!