Икра из куриных потрохов
Куриная печень-0.5 кг
Куриные желудки-0.5 кг
Куриные сердечки-0.5 кг
Лук-2 шт
Аджика-3-6 ст.л( в зависимости от остроты и вкуса)
Томат паста-1 ст.л
Соль
Потроха отварить до готовности по отдельности .Перемолоть на мясорубке (мелкая решетка).На раст.масле пожарить лук ,мелко порезанный. К луку добавить потроха и хорошо протушить, в конце добавить аджику,томат пасту и посолить.Икру можно кушать как отдельное блюдо,с бутербродами или быть ,как начинка для блинов
Приятного аппетита.