Потребуется:
4 яичных белка
200 гр твердого сыра
1 ст.л. муки
черный молотый перец
соль
растительное масло для фритюра
Взбить хорошо белки( чтобы при переворачивании миски они были на месте), добавить натертый на мелкой терке сыр, муку, перец и соль(по вкусу, только учесть, что в сыре уже соль-не пересолить). Хорошо и аккуратно перемешать.
Двумя чайными ложками брать немного массы и опускать в кипящее масло.
У меня есть форма для жарки пончиков- я делала в ней, очень удобно.
Выкладываем на блюдо. Можно посыпать зелью петрушки.
Приятного аппетита!
Спасибо за отзыв!