Боровички

**Аринушка** » Пт дек 25, 2009 9:28 pm

Боровички

Сыр твердый хороших сортов-200 гр
Белок яйца-2 шт взбить в стойкую пену
Мука для панировки
Масло раст для фритюра

Взбить белок

Ввести белки в сыр

Вот так выглядит

Во внутрь грибочек

Обвалять колобок в муке

И жарить в масле.

"Вуаля" и грибочки выросли.

**Паника** » Пт дек 25, 2009 9:35 pm

Не-е я так не смогу грибы лепить . Тебе Ариночка пятёрка с плюсом .

**Helenka** » Пт дек 25, 2009 9:36 pm

Нет слов! Браво! :Bravo:

**Аринушка** » Пт дек 25, 2009 9:38 pm

Паника писал(а):Не-е я так не смогу грибы лепить

Их лепит не надо,ложишь шарик ,а забираешь грибочек

Паника писал(а):Тебе Ариночка пятёрка с плюсом

Совсем в краску вогнала,спасибо.

**Аринушка** » Пт дек 25, 2009 9:38 pm

Helenka писал(а):Нет слов! Браво

Ленчик! Спасибушки

**Amalia_anomalia** » Пт дек 25, 2009 9:41 pm

Супер

**Аринушка** » Пт дек 25, 2009 9:43 pm

Amalia_anomalia писал(а):Супер

Я подумала,слова словами ,а лучше показать

**elika899** » Пт дек 25, 2009 11:39 pm

Аринушка
Стоит приготовить даже только за этот фокус, превращение супер! Я так поняла что масла около 2-3 см в сковороде, тогда и получаеться, шляпка с ножкой, просто я фритюр всегда в кастрюльке делаю, уровень масла повыше, получаться круглые наверное. Или я ошибаюсь? ИДЕЯ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ :good:

**Аринушка** » Пт дек 25, 2009 11:50 pm

elika899 писал(а):Я так поняла что масла около 2-3 см в сковороде

Обычно в сковороде масла где-то 3-4 см,у меня на показе немножно меньше и они чуть-чуть меньше поднялись.Таничка,спасибо тебе. Яупустила в описании этот момент сейчас исправлю,просто у меня все идет уже отработано ,как по накату и об этом я не подумала написать.Но ты права и очень много нельзя масла ,что бы они не "купались" . А круглые они получаются ,когда плохо взбит белок .У меня уже так было.