Сосиска в картофельном пюре, да еще и завернута в лаваш, который при обжаривании превращается в хрустящую корочку
Рецепт нашла на сайте кулинарные рецепты любящей жены, автору Наталье- спасибо!
- Эти просто с картошкой и сыром
Ингредиенты
сосиски-4 шт
картофель средний- 4 шт
твердый сыр-50г
лаваш- 1 лист
сливочное масло-30 г
зелень- по вкусу
соль, перец- по вкусу
растительное масло для обжаривания
Приготовление
Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, размять толкушкой.Добавить кусочек сливочного масла и зелень.
Сыр натереть на терке. Сосиски - отварить(по желанию).
Лаваш нарезать на четыре прямоугольника длиной с сосиску, а по ширине около 12 сантиметров.На каждый кусок лаваша выложить немного картофельной массы, тщательно ее размазать ложкой или ножом по всей поверхности не толстым слоем.
Сверху насыпать немного сыра и уложить сосиску с краю. Свернуть лаваш рулетом и обжарить на растительном масле со всех сторон.
Приятного аппетита!
