Цветная капуста по-корейски

[Kontik]

Цветная капуста- гр 500
Морковь-1 шт
лук-1 шт
Соль, сахар, перец, 3 зубца чеснока,приправа корейская глютаминат натрия( можно не добавлять, но я его добавляю во все корейские салаты, так-что это по желанию, кто его ест добавит), масло растительное , соевый соус по вкусу

Цветную капусту отварить минуты 3 не до мягкости, разобрать на соцветия.Морковь натереть на корейской терке.Лук обжарить на растительном масле.Выдавить на морковь с капустой чеснок и залить его горячим масло.Добавить все приправы по вкусу.Дать настоятся.
Приятного аппетита.

[irina-ved]

Это точно салатик для меня. Спасибоооооо!!!!

[nur22]

а сколько надо добавить масла

[Kontik]

а сколько надо добавить масла

Его не добавлять- лук обжарить на масле нужно. Сколько вы кладете в сковороду обычно- пару ложек? Вот и здесь так. Я не взвешиваю, не мерю- прикрываю им дно сковороды для любой обжарки чего-то и все.
Потом просто полить этим маслом с луком капусту с морковью, прямо на чеснок.

[AnCoLia]

Kontik Танечка, очень-очень вкусная получилась цветная капуста! Очень любим все корейские салаты, а цветную капусту я пару раз делала(не по каким-то рецептам),брала свежую и она в салате не очень, а немного отваренная, самое то! Буду повторять, съели с удовольствием.
Всё делала по рецепту и глютаминат добавляла и соевый соус впервые в корейском салате. И ещё чуточку добавила острого перца.
В Украине покупали очень часто корейские салаты, а здесь их нет...!

Спасибо большое

[a_n_n_a]

Интересно , нужно будет попробовать

[Kontik]

Танечка, очень-очень вкусная получилась цветная капуста!

Ух ты какая красавица капуста получилась

Буду повторять, съели с удовольствием.

Марина ,я так рада что она вам понравилась .

И ещё чуточку добавила острого перца.

Ой,я не чуточку, я много добавляю- написала перец,а всегда кладу смесь перцев сухих,причем красного побольше. Иногда кусочек красного острого свежего , если есть в наличии- главное его не съесть потом

[AnCoLia]

Ой,я не чуточку, я много добавляю- написала перец,а всегда кладу смесь перцев сухих,причем красного побольше. Иногда кусочек красного острого свежего , если есть в наличии- главное его не съесть потом

Мой муж любитель всего остренького, но так как я не могу сильно острое есть, то немного кладу
А так, я клала немного чёрного перца, красного сладкого много и чуточку красного острого

[AnCoLia]

Наконец-то донесла
Я, по моему, чуть больше сварила цветную капусту, был мягче, чем в прошлый раз И чеснока у меня мало было, я ещё сушёный добавила, поэтому весь салат с крупинками чеснока))
Спасибо!

[Kontik]

Наконец-то донесла

О, второй раз уже. Через день и снова порция капусты Спасибо за доверие к рецепту.Рада , что он понравился. и прижился

[AnCoLia]

Таня, всё хочу спросить, забываю! Ты уксус не добавляла? В рецепте нет, но я добавляла уксус и в первый и во второй раз

[Kontik]

Ты уксус не добавляла?

Можно чуть побрызгать, я мало его добавляю всегда. У меня бутылочка с отверстиями -иголочкой проделаны в крышке- вот оттуда чуть брызгаю салатики иногда для вкуса, чуть чуть.Видимо забыла написать. Когда соевый соус добавляю, уксуса мало лью.

[AnCoLia]

Когда соевый соус добавляю, уксуса мало лью.

а я несмотря на соувый соус, добавляла 1 ст.л.

[Kontik]

добавляла 1 ст.л.

Ну если кто любит его, то да , надо.У меня двое из нас 4 не могут с уксусом есть, поэтому стараюсь по минимуму лить.

[AnCoLia]

Таня, я со спасибом)))
На этот раз сделала очень остро и закатала! Правда не знаю как они себя поведут, но буду надеяться что обойдусь без приключений!