Запеченый перец с брынзой и фисташками

[AnnaMari]

рецепт проверенный, очень хорошо подходит к пивной вечеринке.

6 разноцветных болгарских перца
200 гр слабосоленой брынзы или фета
100 гр крем-сыра Филадельфия или любого сливочного сыра
100 гр очищенных и обжаренных фисташек
Зеленый лук

Разогреть духовку до 200 градусов и запекать перцы в течение 30 мин. Затем положит перцы в полиэтиленовый мешок и оставить отдыхать на 15 мин. Еще теплые перцы очистить от кожицы и разрезать на 4 части, вычистить семена.
Брынзу покрошить и смешать с Филадельфией, добавить измельченные фисташки.
На четвертинку перца выложить начинку, свернуть рулетиком и завязать пером зеленого лука. Чтобы лук лучше завязывался, ошпарить кипятком.

Приятного аппетита!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

[Антошка]

Спасибо за рецепт!
Я делала точно такую начинку и накладывала ее на кружки помидор, тоже очень вкусно, а теперь еще попробую с перцем. Наша семья уважает запеченый перец!!!

[AnnaMari]

А я в свою очередь попробую с помидорами, так что ответное спасибо за идейку.

[Lady Schumacher]

Какая вкусняшка!!!! Утащила

[Lady Schumacher]

А я вчера сделала
У мужа сегодня ДР, по этому поводу и делала, но т.к. не все красиво получились, часть слопали вчера на ужин. Ну я немного видоизменила - начинка была: творог, майонез, фисташки и чеснок....Получилось бесподобно!!!! Спасибище за рецептик и идею...
Не судите строго....это "уродцы", есть покрасивше

[AnnaMari]

Молодец, очень симпатичные "уродцы" ! У меня тоже не всегда получаются ровные перцы, зато всегда вкусные.

[Mayorova_Vasya]

Вкусная закуска. Вместо зеленого лука использовала шпажки

[tina-lina]

Спасибо вкусно

[AnnaMari]

Mayorova_Vasya
tina-lina

На здоровье, девочки! Спасибо, что воспользовались рецептом.