elena_110 Леночка,язык то и в отваренном виде вкусен,а уж в собственном соку,это ты точно сказала,умопомрачительно вкусен,кажется будто чувствуешь запах и ощущаешь этот нежный изысканный вкус,я Просто огромное спасибо за такой шикарный рецепт.
В оригинальном рецепте автор рекомендовал готовые языки положить в холодную воду,чтобы они хорошо чистились. Я не положила языки в воду,а чистила остывшие готовые.