Заливное по-южному

**lanita69** » Пт ноя 01, 2013 11:54 pm

Доброго настроения! Несу яркое ,вкусное, простое блюдо. По-южному яркое, интересное на столе, и конечно, очень вкусное!

Состав:
6 средних помидоров
200 г куриного мяса(можно и свинину),
1 морковь,
1 луковица,
15 г желатина (6-7 пластинок),
соль, специи по вкусу
чеснок по вкусу.

Приготовление:
Мясо сварить с морковью и луком до готовности (на медленном огне, что бы бульон был прозрачным). Посолить и добавить специи по вкусу.
Мясо вынуть, остудить и "порвать" по волокнам, или мелко порезать. На этом этапе я добавляю зубчик чеснока, выдавливаю.
Желатин замочить и "распустить" в 0,5 л горячего бульона.
С помидор срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть (её используем для других блюд). Присолить внутри.

Дальше в помидор кладём мясо и заливаем желатиновым бульоном. Украшаем морковкой, или как вам угодно. Даём застыть несколько часов.
Подаём!

Приятного южного настроения!

**Melodi** » Сб ноя 02, 2013 12:16 am

Свет, а ты опять с выдумкой :good:

Спасибо тебе :Rose:

за эти выдумки ! 3 в 1. Вкусно :vkusno:

нарядно, диетично!

Только я наверно у помидорки срезала б крышечку ровненько(чтоб больше вместилось :preved:

и не вытекало :girl_pardon:

) и для пущего интереса ещё и спрятала б под ней :vkusno:

всю красоту.

**елена62** » Сб ноя 02, 2013 9:28 am

светлана,очень интересная закусочка, :girl_yes:

нарядно и не очень энергозатратно :oops:

спасибо

**Shanel_V** » Сб ноя 02, 2013 12:41 pm

очень хорошая идея! я очень люблю овощи(хотя помидор - фрукт, но...) с заливным

**Ликуленька** » Сб ноя 02, 2013 3:50 pm

Светуль!

**lanita69** » Сб ноя 02, 2013 7:08 pm

Melodi писал(а):3 в 1. Вкусно нарядно, диетично!

Зоряна,буду рада,если пригодится!

елена62 писал(а):нарядно и не очень энергозатратно

Лена,спасибо!И я так люблю!

Shanel_V писал(а):я очень люблю овощи(хотя помидор - фрукт, но...) с заливным

Валя,спасибо!Вкусно-это да!Хоть фрукт,хоть ягода...

Ликуленька писал(а):Светуль!

Спасибо,моя хорошая!

**Anomalya** » Пн ноя 04, 2013 4:45 pm

Красотища какая! Жаль, помидоры у нас уже не те, сезон закончился...Но в закладочки отправляю, обязательно осуществлю при случае. Спасибо! :daisy:

**lanita69** » Пн ноя 04, 2013 5:57 pm

Anomalya писал(а):Красотища какая! Жаль, помидоры у нас уже не те, сезон закончился...Но в закладочки отправляю, обязательно осуществлю при случае. Спасибо!

Марина,буду рада увидеть твои впечатления!

**gnusya** » Вт ноя 05, 2013 8:57 pm

Свет, ну не минуты покоя, завтра иду за помидорами

, спасибо за очередную вкусняху

**lanita69** » Ср ноя 06, 2013 1:04 am

gnusya писал(а):Свет, ну не минуты покоя, завтра иду за помидор

Иди,Олечка,иди!Жду впечатлений!

а я тем временем ещё чего принесу! :wink: