Огурцы хрустящие (на зиму)

**Riki** » Вт авг 17, 2010 6:11 pm

Добрый день! Специально зарегистрировалась на этом форуме, что бы сказать вам огромное спасибо за замечательный рецепт. Делала огурцы в начале августа, вчера открыли попробовать, теперь вся семья просит еще открыть

. Очень вкусные огурцы , хрустящие :good:

, стоят замечательно, рассол не мутнеет. Спасибо еще раз :daisy:

**Maslina** » Вт авг 17, 2010 9:57 pm

Riki писал(а):Добрый день! С

здраствуйте !

Riki писал(а):Специально зарегистрировалась на этом форуме, что бы сказать вам огромное спасибо за замечательный рецепт.

как приятно :roll:

присоединяйтесь к нам :friends:

Riki писал(а):Очень вкусные огурцы , хрустящи

спасибо огромное за отзыв, очень рада :Rose:

**nastoyaschaya** » Сб авг 21, 2010 12:21 am

Какой замечательный рецепт! а мне огурцы привезли)
я все прочла - но уточню! огурчики типа "бондюэль"? такой вкус?
я просто одна в семье любительница похрустеть, остальные любят соленые огурцы и муж кричит "только без уксуса!!"
так что планирую сделать несколько мааааленьких баночек себе любимой)
я так понимаю можно без проблем взять уксуса не 2 литра, а поменьше, если и огурцов буду совсем чуть-чуть делать. да? главное же их "утопить" в нем?

**Maslina** » Сб авг 21, 2010 8:39 am

nastoyaschaya писал(а):огурчики типа "бондюэль"? такой вкус?

да, похоже :girl_yes:

nastoyaschaya писал(а):я так понимаю можно без проблем взять уксуса не 2 литра, а поменьше, если и огурцов буду совсем чуть-чуть делать. да? главное же их "утопить" в нем?

да, можно меньше взять уксуса, пол литра например. только если огурчики маленькие не передержите их в уксусе, а то кислые будут. :wink:

nastoyaschaya писал(а):замечательный рецепт!

Спасибо Насть :Rose:

**nastoyaschaya** » Вт авг 24, 2010 7:44 pm

Ну все))) закрыла я 6 литров таких огурчиков :Yahoo!:

Но, поскольку я вообще новичок...
значит развела уксус - но сделал чуть меньше 9, наверное процентов 8. Значит опустила и судорожно боялась передержать))) Вытащила - но цвет они у меня так кардинально не поменяли, как у Вас на фото. Я попробовала - ух уксусные!))) Ну и дальше как положено - уложила, добавила все и закатала. ДУмаю то КАК они поменяли цвет не важно? :lol:

уж извините за глупые вопросы)))

**Maslina** » Ср авг 25, 2010 12:21 pm

nastoyaschaya писал(а):Ну все))) закрыла я 6 литров таких огурчиков

отлично, теперь будете с огурчиками своими. :girl_yes:

nastoyaschaya писал(а):Вытащила - но цвет они у меня так кардинально не поменяли, как у Вас на фото.

ничего страшного, главное что они в уксусе были.

nastoyaschaya писал(а):Я попробовала - ух уксусные!))

nastoyaschaya писал(а):Ну и дальше как положено - уложила, добавила все и закатала.

молодец. Надеюсь зимой будете вспоминать добрым словом :girl_blush:

**nastoyaschaya** » Чт авг 26, 2010 12:27 am

спасибо за ответ! у меня еще вопрос ( ну мало у меня опыта! :oops:

) - в банках пузырики - как немного газированные выглядят огурцы! это нормально? просто воздух попал? или еще какой процесс? решила завтра к ужину баночку открыть :girl_pardon:

попробовать хочется)))

**Maslina** » Чт авг 26, 2010 11:29 am

nastoyaschaya писал(а):это нормально? просто воздух попал?

да. если закрыты правильно то все будет нормально :girl_yes:

nastoyaschaya писал(а):решила завтра к ужину баночку открыть

такую консервацию открывают не раньше чем через 2-3 месяца.

**Niusha** » Пн сен 13, 2010 12:22 pm

Марьяна, мы не смогли ждать 2-3 месяца, открыли уже. Очень вкусные, всем понравились. :daisy:

При закатке были небольшие сомнения,чтобы не напоминали магазинный вкус,но полная противоположность вышла.СПАСИБО!!!

**Maslina** » Вт сен 14, 2010 10:32 am

Niusha писал(а):Очень вкусные, всем понравились.

спасибо вам огромное за отчет :photo:

очень приятно что рецепт вам понравился :Rose:

**mama_Olik** » Ср ноя 17, 2010 9:47 pm

Марьяна, а я,как обещала,делюсь впечатлениями от Ваших огурцов,которые закатала ещё в августе.Вчера открыли баночку.Сказать,что очень вкусно-это ничего не сказать!Великолепно, такие хрустящие, хорошо промаринованные-чудесные! :vkusno:

Вся моя семья в восторге!
Спасибо Вам за этот рецепт! :Rose:

Только по нему и буду закрывать огурцы. :girl_yes:

**Maslina** » Ср ноя 24, 2010 10:46 am

mama_Olik Оля, я очень рада, что огурцы пришлись вам по вкусу :girl_yes:

кушайте на здоровье :wink:

**Надё** » Пт июн 10, 2011 8:27 pm

Марьяна,простите за глупый вопрос,но чем огурцы вытаскивать из уксуса?Ничего кроме вилки в голову не приходит,но ведь они дырявые будут?

**Svetik+++** » Вс авг 14, 2011 4:03 pm

Несу отчет.. закатала пару баночек.. дождемся зимы и будем пробовать!! Спасибо за такой легкий рецепт!! :daisy:

**Аринушка** » Вт ноя 08, 2011 10:14 pm

Марьяша,хочу сказать тебе огромнейшее спасибо за рецепт этих классных огурчиков.Так получилось,что я решила закрыть огурцы. первыми по твоему рецепту.Остальные уже не смогла по ряду причин.Вот и вышло ,что у меня маринованные были только по твоему рецепту.Думала,ну если не понравятся,то так тому и быть .Сегодня мы их открыли.Так это же те болгарские огурчики,которые мы покупали еще в те времена.Все были в восторге.
На следующий год закрою побольше,а то этих мне точно не хватит