Десерт "Птичье молоко"

Модератор: Модераторы

Следующая

Десерт "Птичье молоко"

Сообщение Maslina » Вс май 03, 2009 4:07 pm

Девочки приветики :friends: . Поздравляю всех с майскими праздниками :daisy:
Вот сидим дома (дождь идёт) скучаем, дети попросили что нибудь этакого, я быстро приготовила этот десерт. Вкусно :vkusno: не то слово, моя мама часто готовила когда я была маленькой. Девочки приготовьте - это точно "птичье молоко" :D

P1030880.JPG

Продукты простые и доступные.
Итак, возьмите:
0.5 литра молока,
3 яйца,
4 ст. л. сахара,
1 ст. л. крохмала,
1 пачка ванилина.
Молоко поставьте закипеть. Тем временем белки отделите от желтков и взбейте в крепкую пену.
P1030875.JPG

Желтки разотрите с сахаром, ванильным сахаром и добавьте крохмал. Хорошо перемешайте.
P1030876.JPG

Когда молоко закипит, ложкой берите взбитые белки и кладите на молоко которое кипит, проварите белки 1 мин. и переворачивайте на другую сторону.
P1030878.JPG

Свареные белки выложите на друшлаг, дать стечь лишнему молоку.
P1030879.JPG

Когда все белки сварите, быстро помешивая молоко выливайте в него смесь из желтков. Держите на огне пока не загустеет.
P1030881.JPG

Теперь берите креманки и выкладывайте вниз молочно - желтковую смесь, а на верх белки. Сочитание не сладких белков и молочной сладкой смеси :vkusno: это что то.
Приятного аппетита.

Капелька, arroryt, LakomkaT, ВЕТЕРОК26 (11 Aug 2011), Янна (13 Sep 2011), Svetlana38 (17 Mar 2012), ekaterinna (17 Mar 2012), Миоко (19 Apr 2013), VikaSN (19 Apr 2013), Счастливая (24 Jul 2013)
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение cenkola » Вс май 03, 2009 4:15 pm

Maslina Марьяна,очень интересный рецепт! :vkusno: А молочно-желтковая смесь застывает сильно?Или оно как кисель нежное выходит? :Search: (одни вопросы,аж неудобно :girl_haha: )Желатина не надо добавить? :girl_blush:

Irina11 (25 May 2011)
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана

Сообщение Maslina » Вс май 03, 2009 4:19 pm

Леаночка, солнце как приятно видеть тебя :friends:
cenkola писал(а):А молочно-желтковая смесь застывает сильно?

нет не сильно, оно как желе получается... ну даже мягче, даже не знаю как объяснить :girl_pardon:
cenkola писал(а):оно как кисель нежное выходит?
в самую точку.
cenkola писал(а):Желатина не надо добавить?

нет.
cenkola писал(а):очень интересный рецепт!
спасибо :wink:
готовь не бойся, мой муж даже ел, хотя не любитель таких сладостей :D
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение cenkola » Вс май 03, 2009 4:24 pm

Марьяна, :Rose: :thank_you2: спасибо!
Так чего-то сладкого захотелось,как малому ребенку.Пойду сделаю.
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана

Сообщение Олюка » Вс май 03, 2009 4:32 pm

Maslina
Марьяна какая красотища! :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 636 раз.
Имя: Оля

Сообщение Maslina » Вс май 03, 2009 4:36 pm

cenkola писал(а):Так чего-то сладкого захотелось,как малому ребенку.

Леана мне самой часто хочется сладкого, я могу плитку шоколада съесть сама :D
Олюка писал(а):Марьяна какая красотища

Оленька :curtsey: :curtsey: :curtsey:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение cenkola » Вс май 03, 2009 5:26 pm

Maslina Марьяна,сделала. :girl_blush:
Изображение
Не так красиво,как у тебя,но у меня тоже :ok: :vkusno: вкусно!
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана

Сообщение Олюка » Вс май 03, 2009 5:28 pm

cenkola
cenkola писал(а):вкусно!

Леаночка,красиво!А на что похоже по вкусу? :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 636 раз.
Имя: Оля

Сообщение cenkola » Вс май 03, 2009 5:34 pm

Олюка Оля,мне как крем к "Наполеону" напоминает. :girl_haha:
уже нету,съели. :D
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана

Сообщение Еленка26 » Вс май 03, 2009 5:35 pm

Maslina
Тебя тоже с праздничком! :daisy:
Марьяна , десертик вкусненький и очень красивенький! :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение капастя » Вс май 03, 2009 5:38 pm

Maslina
Десертик просто замечательный! :)
Аватара пользователя
капастя
 
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Алтайский край
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Елена

Сообщение Innulya » Вс май 03, 2009 5:46 pm

У нас тоже сегодня дождик, грозовые тучи. Мы уже с ЛенчикомЕленка26 капусточку пожарили и уже съели теперь десертика такого вкусненького бы! :D :vkusno: :good: :girl_yes: :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Elune » Вс май 03, 2009 6:03 pm

Maslina
Марьяночка,представляю какая вкуснятина,просто пальчики оближешь,вот умница.Спасибо за рецептик. :Bravo: :Bravo: :good: :good: :vkusno: :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Maslina » Вс май 03, 2009 6:50 pm

cenkola писал(а):Марьяна,сделала.

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Леана ты умка :good: Так быстро :D
cenkola писал(а):уже нету,съели.

:lol: значит понравился десерт
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение Maslina » Вс май 03, 2009 6:52 pm

Еленка26 :daisy:
капастя :daisy:
Innulya :daisy:
Elune :daisy:
Innulya писал(а):теперь десертика такого вкусненького бы!

Инна приготовь, он быстро готовится :girl_yes:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.


Следующая

Десерт "Птичье молоко"

Вернуться в Десерты