Торт - желе для любимой доченьки

(02 Mar 2011)

Привет всем!
Хочу предложить Вам желе, делала сегодня специально для дочки (ели, конечно, все :wink:

).
Задумала сделать что-то необычное, и конечно, с фруктами. Получилась такая красота.

А дело было так. Все началось с внешнего вида, хотелось что-то похожего на вишневый пирог в рекламе Duru. Для это требовалась определенная форма. Вот и пошла я по шкафикам содержимое изучать, нашла упаковку из под печенья что-ли (уже не помню), у которой нижняя часть чуть больше верхней. Она вполне подошла.
Теперь в форму, что поменьше, залила желе, у меня домашний сок из смородины, положила фрукты (банан, клубника, яблоко), желатин добавляла по инструкции на упаковке. В форму побольше налила немного сметанного желе с ванилью и сахаром.

Поставила в холодильник застывать. Потом фруктовое желе надо переложить к сметанному. Для этого опустила форму с фруктовым желе в горячую воду (температура - сколько руки выдержат) секунд на 10

Вынуть из воды, накрыть формой со сметанным желе

и быстро перевернуть. Получаем такую красоту

Затем делаем еще одну часть сметанного желе и заливаем им форму со слоем сметаны и фруктового желе

ставим в холодильник застывать. После застывания повторяем операцию с горячей водой

Вынимаем форму из воды, накрываем тарелкой и резко переворачиваем. На тарелке оказывается целый торт-желе

Нарезаем кусочками и получаем красоту страшной силы

, вкуснота не меньшей силы

**Irishka81** » Вс дек 06, 2009 10:27 pm

Красота, вкуснота! :good:

Спасибо!

**Елена Юрьевна** » Вс дек 06, 2009 10:30 pm

Пожалуйста, Иришка, угощайся!

**Milaja** » Вс дек 06, 2009 10:36 pm

Елена Юрьевна
Очень красиво придумала! :good:

Беру на заметку...

**whal** » Вс дек 06, 2009 10:38 pm

Елена Юрьевна писал(а):получаем красоту страшной силы , вкуснота не меньшей силы

Согласна на все 100 %. :Bravo:

**Елена Юрьевна** » Вс дек 06, 2009 11:51 pm

Milaja
whal

Оля, Света, спасибо!

**теЩА** » Пн дек 07, 2009 1:17 am

Здравствуйте,Елена Юрьевна!
Никогда еще не имела дело с желатином.Но понравилось название-про доченьку-вот и решила тоже попробовать

.По написаному на пачке разберусь,конечно,но вот со сметаной...Нельзя ли как-то по подробней,пожалуйста.Буду очень признательна :Rose:

Кстати-Вы моя полная тёзка.А доченьку,случаем,не Оля зовут? :beer:

**Morvolna** » Пн дек 07, 2009 1:24 am

Елена Юрьевна
А я почти догадалась с техникой исполнения

Здорово!!! В заметки :girl_yes:

**tusya** » Пн дек 07, 2009 5:56 am

Елена Юрьевна
Если красота :girl_in_love:

-страшная сила

, то красота :girl_in_love:

с вкуснотой :vkusno:

- ваще ядрёная бомба

Заботливой O:-)

мамочке

**Helenka** » Пн дек 07, 2009 7:11 am

Очень красиво! Вкуснятина! :vkusno:

**maaarushka** » Пн дек 07, 2009 8:22 am

Елена Юрьевна
Спасибо за идею! :Rose:

Всё время делала порционно, а тут так здорово Вы придумали!!! :Bravo:

Спасибо ещё раз! :daisy:

**LASTO4KA** » Пн дек 07, 2009 8:26 am

красота!

**OlgaL** » Пн дек 07, 2009 8:31 am

какая красота получилась! :Bravo:

**Зулечка** » Пн дек 07, 2009 10:02 am

Оригинальное исполнение :Bravo:

и без сомнений вкусно :vkusno:

**Елена Юрьевна** » Пн дек 07, 2009 10:20 am

теЩА писал(а):но вот со сметаной...Нельзя ли как-то по подробней,пожалуйста.Буду очень признательна
Кстати-Вы моя полная тёзка.А доченьку,случаем,не Оля зовут?

Елена Юрьевна, я смешивала сметану с желе смородиновым, что бы придать немного цвета, добавляла сахар, ванильный сахар по вкусу. Объем готовой сметаны для первой заливки составил 1 стакан. В отдельной чаше буквально в 3-х столовых ложках горячей воды полностью растворила желатин и смешала со сметаной. Затем,когда было готово фруктовое желе, сделала вторую порцию в 1,5 стакана, и залила уже готовое сметанно - фруктовое основание.
Доченьку зовут Танюша. :roll:

Это Вам

, готовьте и радуйте свою Оленьку.