Творожные розочки с корицей.

Модератор: Модераторы

Творожные розочки с корицей.

Сообщение ляльчик » Сб апр 11, 2009 4:39 pm

Добрый день девочки!Давно хотела поделиться своими рецептиками,но фотки вставлять не умела.Сегодня мне показали как это делается,и вот попробую теперь сделать это самостояиельно.Если ,что-то не так поправьте меня.
И так,теперь сам рецепт.Это любимые булочки моего мужа,фоткала давно,но они всегда получаются именно такие.
Вложения
твор (Большой).JPG
это "розочки" до выпечки,после забыла их запечатлеть

Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Фото-отчеты

Сообщение ляльчик » Сб апр 11, 2009 4:41 pm

А вот рецепт:
Состав
Творог 300гр
маргарин сливочный 100гр
яйцо 1 шт
мука 1 стакан
сахар 1 стол ложка
ванильный сахар 1 пакетик(10 гр)
разрыхлитель 0,5 пакетика(5 гр)
корица 1 столовая ложка.
Приготовление
1) маргарин перемешать с мукой и сахаром в крошку,добавить разрыхлитель.
2) творог смешать с яйцом,затем добавить мучную крошку и замесить тесто.Дать полежать 20-25 минут.
3) раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 1-1,5см и посыпать смесью ванильного сахара с корицей.Свернуть рулетом и нарезать кусочками 6-7 см длиной.Защипнуть один край,а другой раскрыть "розочкой".
4) протвень застелить бумагой для запекания,слегка смазать растительным маслом и выложить на него "розочки".
5) поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности (примерно30 минут).
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение csillag » Сб апр 11, 2009 4:53 pm

Ох Оленька!!!!Съели чтоли всё? :D до выпечки есть ,а после???не осталось ни одной штучки? :cry:
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение ляльчик » Сб апр 11, 2009 5:00 pm

У меня в тот раз день рождения был.Готовые уже при гостях доставала.Пока туда,сюда вот и не успела :girl_blush: .Прибежала с фотиком,а фоткать уже нечего было. :photo: :wink:
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение домашняя мамочка » Сб апр 11, 2009 5:17 pm

Оля напиши пожалуйста как ты складывала их так красиво?

Изображение
Изображение
Аватара пользователя
домашняя мамочка
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 6 апр 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: кристина

Сообщение ляльчик » Сб апр 11, 2009 5:30 pm

Кристина,это совсем не сложно!
Когда отрезаешь кусочек от рулета,одну сторону нужно защипнуть-это будет низ "розочки".Ставим на протвень и слегка расправляем спиральки рулета,как бы лепестки.Можно смазать лепестки яйцом,но я не смазываю,когда будут готовы еще горячие смазываю холодным молоком для блеска.
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение csillag » Сб апр 11, 2009 8:16 pm

ляльчик писал(а):У меня в тот раз день рождения был.Готовые уже при гостях доставала.Пока туда,сюда вот и не успела :girl_blush: .Прибежала с фотиком,а фоткать уже нечего было. :photo: :wink:

:D как жаль,но в следующий раз,когда будешь печь,обязательно с фоткой :photo: и поставь сюда :) ,наверно очень вкусные,они увеличиваются в размере?
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение Lyyyna » Сб апр 11, 2009 8:52 pm

Ой, как вкусно :vkusno: , недаром гости всё съели! :beer: Я вообще люблю всю выпечку из творога. :good:
Олечка, спасибо за рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lyyyna
 
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 16 мар 2009
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Паника » Сб апр 11, 2009 9:39 pm

Букетище роз!!! Тоже хочу . :girl_pardon:
Аватара пользователя
Паника
 
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Оксана

Сообщение ляльчик » Сб апр 11, 2009 9:47 pm

Девочки спасибо всем за отзывы!
Татьяна булочки слегка увеличеваются,просто становятся чуть больше,ну и румянятся тоже.В следующий раз сфоткаю по всем правилам,а это у меня первая фотосессия :oops: .
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение sarmata » Пн сен 14, 2009 6:12 pm

Ольга, очень хочу приготовить ваши розочки, но подскажите, пожалуйста, можно ли заменить разрыхлитель содой гашеной уксусом?
Аватара пользователя
sarmata
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 19 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Марина

Сообщение Людмил а » Пн ноя 16, 2009 8:18 am

Оля, спасибо за рецепт! Вчера пекла, вкусненькие розочки! Разрыхлитель заменила содой гашеной уксусом (это для Марины).
Аватара пользователя
Людмил а
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 2 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Людмила

Сообщение _Fialka_ » Ср мар 03, 2010 8:41 am

Заманчсиво аппетитно выгледят булочки... ПОдскажите пожалуйста а фото готовых будочек у Вас нет? Очень хотелось бы на них посмотреть
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение Dinarja » Вт июл 26, 2011 4:18 pm

Вложение P1030936.JPG больше недоступно
Вложение P1030936.JPG больше недоступно
P1030928.JPG
Аватара пользователя
Dinarja
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 22 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: динара

Сообщение Dinarja » Вт июл 26, 2011 4:29 pm

P1030936.JPG
те же булочки, но уже на столе!
Аватара пользователя
Dinarja
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 22 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: динара


Творожные розочки с корицей.

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики