Для теста
масло сливочное 50 г
молоко 125 мл
яйцо куриное 1 шт
мука пшеничная 150 г
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель теста 2 ч.л.
соль щепотка
масло для смазывания формы
Для начинки
ягоды или фрукты
Для посыпки (по желанию)
орешки
сахар (жемчужный или обычный)
Растопить сливочное масло, смешать венчиком с солью, сахаром, ванильным сахаром, яйцом. Влить молоко, взбить еще раз. Добавить муку с разрыхлителем, смешать до однородности.
Смазать форму маслом (можно растительным, можно сливочным) или застелить пекарской бумагой или использовать силиконовую форму. Выложить тесто и разровнять ложкой. Сверху уложить ягоды (у меня ушло примерно 1 стакан клубники, порезанной пополам). Теперь, если есть желание, можно посыпать дроблеными орешками (миндальными лепестками) и сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Остудить, осторожно достать из формы и подавать. Приятного чаепития!
