Тыквенно-медовые булочки-улитки с корицей

Модератор: Модераторы

Следующая

Тыквенно-медовые булочки-улитки с корицей

Сообщение Wildenergy » Ср окт 16, 2013 11:34 pm

Всем Доброе время суток!!! Спешу поделится с вами рецептом воздушных, мягких и ооочень ароматных булочек :vkusno: :vkusno: :good: Угощайтесь!! :Rose: :Rose:

IMG_6413.jpg


Ингредиенты:
Тесто:

Тыквенное пюре - 150 г.,
Молоко - 100 мл.,
Масло подсолнечное - 2 ст.л.,
Мед - 2 ст.л.,
Сухие дрожжи - 7 г.,
Мука ~ 450 г.

Начинка:
Масло сливочное - 50 г.,
Корица - 3 ч.л.,
Сахар - 100 г.

Приготовление:
Все ингредиенты смешать и замесить гладкое и эластичное тесто с помощью миксера или вручную. Переложить в миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час или пока тесто не увеличится в два раза.
Для начинки смешать масло, сахар и корицу.
Когда тесто подошло, раскатать его в прямоугольник толщиной около 1 см. Намазать начинкой, скатать рулет и нарезать на порционные булочки. Свободно распределить булочки на противне. Накрыть полотенцем и дать булочкам увеличиться в размере в 2 раза(около 45 минут).
Разогреть духовку до 180°C. Выпекать булочки 20-25 минут до золотистого цвета.

IMG_6395.jpg


Приятного аппетита!!! :daisy: :daisy: :daisy:

akusch7338 (17 Oct 2013), admira (17 Oct 2013), Викентина (17 Oct 2013), ToNatS (17 Oct 2013), Татьяна Онер (21 Oct 2013), Джейн Остин (21 Oct 2013), Ester_Lin (01 Nov 2013), Sindirella (16 Dec 2013), Morskaya (21 Sep 2014), Любаня2001 (22 Sep 2014)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение aginka » Чт окт 17, 2013 2:11 am

Ух какая булочка красивая! :good:

Wildenergy (17 Oct 2013)
Аватара пользователя
aginka
 
Сообщения: 512
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: usa
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: галина

Сообщение SOLAN » Чт окт 17, 2013 8:23 am

Эх, поперла тыква во всех вариантах! :) Сама за последнюю неделю три блюда из тыквы мастрячила. Очень аппетитно смотрится! У меня теперь вся семья в доме- можно своим булкоедам булочки печь. Рецепт легкий, бюджетный и очень выигрышный во всех отношениях. Спасибо, будем печь!

Wildenergy (17 Oct 2013)
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Викентина » Чт окт 17, 2013 10:18 am

Спасибо, славные булочки! :photo:

Wildenergy (17 Oct 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3950 раз.
Имя: Виктория

Сообщение ToNatS » Чт окт 17, 2013 10:53 am

так и хочется кусочек ухватить :vkusno:

Wildenergy (17 Oct 2013)
Аватара пользователя
ToNatS
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 26 сен 2012
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 87 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Ester_Lin » Чт окт 17, 2013 11:53 am

Ух ты... как интересно. Скажите, пожалуйста, а масло надо растапливать или просто размягчить при комнатной температуре?

Wildenergy (17 Oct 2013)
Аватара пользователя
Ester_Lin
 
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 27 апр 2013
Благодарил (а): 170 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Elena

Сообщение Wildenergy » Чт окт 17, 2013 3:03 pm

aginka писал(а):Ух какая булочка красивая!

SOLAN писал(а):Спасибо, будем печь!

Викентина писал(а):Спасибо, славные булочки!

ToNatS писал(а):так и хочется кусочек ухватить

Ester_Lin писал(а):Ух ты... как интересно.

Девочки, рада что рецепт понравился :Yahoo!: :Yahoo!: Угощайтесь!! :Rose: :Rose:
Ester_Lin писал(а):просто размягчить при комнатной температуре?

Елена, размягченное сливочное масло смешать с сахаром и корицей :girl_yes:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Ester_Lin » Чт окт 17, 2013 4:29 pm

Спасибо. А тыквенное пюре делается из отварной или из сырой тыквы? Извините за глупые вопросы, но с тыквой раньше дела никогда не имела, а булочки с корицей очень люблю. Вот и решилась попробовать такой интересный рецепт...
Аватара пользователя
Ester_Lin
 
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 27 апр 2013
Благодарил (а): 170 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Elena

Сообщение Wildenergy » Чт окт 17, 2013 5:58 pm

Ester_Lin писал(а):А тыквенное пюре делается из отварной или из сырой тыквы?

Я тыквенное пюре готовию так: нарезала тыкву небольшими кусочками, залила водой и варю примерно 15 минут. Потом воду сливаю и измельчаю в блендере. Можно также тыкву запечь или отварить на пару :girl_yes: :daisy: :daisy:

Ester_Lin (20 Oct 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение svetlanka30 » Чт окт 17, 2013 7:58 pm

завтра испеку обязательно :good:

Wildenergy (18 Oct 2013)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение aginka » Пт окт 18, 2013 7:21 am

Wildenergy
Спасибо огромное за такой шикарный рецепт!!!! :daisy: :daisy: :daisy: Булочки превосходные мягкие воздушные и нежные!!!! :vkusno: Нам очень понравились!!!! :Yahoo!:


Изображение

Wildenergy (18 Oct 2013), svetlanka30 (18 Oct 2013)
Аватара пользователя
aginka
 
Сообщения: 512
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: usa
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: галина

Сообщение Wildenergy » Пт окт 18, 2013 10:44 am

svetlanka30 писал(а):завтра испеку обязательно

Жду впечатлений!!! :Yahoo!: :Yahoo!:
aginka писал(а):Булочки превосходные мягкие воздушные и нежные!!!! Нам очень понравились!!!!

Галина, отличные булочки получились :good: :vkusno: :vkusno: Очень рада, что понравился :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Спасибо за отчет!!! :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение svetlanka30 » Пт окт 18, 2013 12:06 pm

Вкусные,пышные,яркие булочки получились!!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: спасибо большое

Wildenergy (20 Oct 2013)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение Magij » Сб окт 19, 2013 8:32 pm

Настя, булочки замечательные, планирую приготовить :oops:

Wildenergy (20 Oct 2013)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7611 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Wildenergy » Вс окт 20, 2013 7:58 pm

Magij писал(а):булочки замечательные, планирую приготовить

Ириш, спасибо!! Готовь на здоровье!! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия


Следующая

Тыквенно-медовые булочки-улитки с корицей

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики