Тесто,думаю,можно взять любое дрожжевое (ваше любимое ).Я пользовалась этим рецептом
11 гр сухих дрожжей (я взяла 32 гр свежих)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
В емкости смешать все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 г муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 г могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтил. пакетик,завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
Начинка творожная:
творог - 250 гр.
сахар - 3 ст.л(или по вкусу)
белок - 1 шт.
мак - 1 ст.л.
ванилин
Приготовление творожной начинки:
Творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой.
Для удобства выложить начинку в кондитерский мешочек.
Приготовление пирога
БОльшую часть тестa раскатать в пласт.
Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.Можно воспользоваться трафаретом...Я рисовала по памяти
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю), сплести косу (выложить её на середину)
*** Теста оказалось бОльше,чем понадобилось для "насекомого"
.Из этих остатков я приготовила пирог в форме диам.20 см.
Заполнить свободное пространство творожной начинкой(стараться уместить ее побольше ,чтобы готовый пирог не был сухим
) 
выложить украшающие детали,
*** Для киселя : я приготовила яблочное пюре из 2 яблок,добавила сахар по вкусу и с помощью 1 ч.л. крахмала,разбавленного небольшим количеством воды, "загустила" эту массу
.Тесто(подошедшее) смазать яичным желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т* 180*С до готовности( у меня 35 минут).
Вот такая бабочка получилась у меня
Приятного вам аппетита и веселого настроения!!!!!!
как красиво! 
Это не пирог- это шедевр! 
надо подумать) Ксюш, спасибо за рецепт! 
