Пирог с яблоками и штрейзелем из кокоса

[LASTO4KA]

Пирог с яблоками и штрейзелем из кокоса

рецепт от ОЛИ-Metelitsa

слова автора...

- 2 яйца
- 200 мл сахара
- 200 мл натурального йогурта (сметаны)
- 100 мл растопленного сливочного масла(брала 50)
- 400 мл мука
- 2 ч л разрыхлитель(заменила 0,5 ч.л гашеной уксусом)
- 1 ч л ванильного сахара
- 1 ч л лимонной цедры
- 150 мл изюма(не брала)

Начинка
- 3- 4 яблока ( 700 г)
- 2 ст л лимонного сока(заменила 50г растоленого сливочного масла)

Штрейзель
- 200 мл кокосовой стружки
- 1 ст л муки
- 75 мл сахар
- 50 мл мягкого сливочного масла

- Очистить яблоко от семян и кожи, порезать на дольки и сбырзнуть лимонным соком и полить маслом,перемешать.
- Взбить миксером яйца с сахаром до белой пены.
- Смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром , изюмом и цедрой.
- Добавить йогурт в яичную смесь.. рамешать и частями ввести сухие ингридиенты
- Вылить тесто в смазанную масло форму ( 30 см) у меня(28см) и выложить сверху порезанные дольками яблоки

- Приготовить штрейзель
- Смешать все ингридиенты и перетереть до крошкообразного состояния.
- Покрыть пирог штрейзелем

- Выпекать в предварительно нагретой до 185- 190 С духовке 30 минут на нижнем уровне. По необходимости накрыть сверху бумагой .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[LASTO4KA]

[a_n_n_a]

[LASTO4KA]

a_n_n_a