Яблочный пирог с кокосовой стружкой

[Kontik]

Яблочный пирог с кокосовой стружкой

1 ст. муки,
1 ст. сахара,
3-4 яйца,
200 гр. сливочного масла,
пакетик кокосовой стружки гр 100,
несколько кисло-сладких яблок

Яйца взбить с сахаром, добавить их в муку, хорошо перемешать. Очистить от кожуры и семечек 1 яблоко, потереть его на крупной терке, перемешать с полученной массой. Туда же добавить кокосовую стружку и натертое на крупной терке сливочное масло. Все это хорошо взбить. В смазанную маслом форму выложить тесто и украсить яблоками (очистить яблоки от семечек, от кожуры - по желанию, разрезать на 2 части( я резала на 4), сделать несколько надрезов и немного "утопить" яблоки в тесто).

Поместить форму в предварительно разогретую духовку, выпекать при t~180".

Приятного аппетита.
Рецепт с форума Кухарка от DivoDivnoe

[Джейн Остин]

Танюша, держи отчетик. Делала 1/2 рецепта в форме на 18 см. Масла уменьшила чуть, гр.60 положила, но добавила 1 ч. ложку разрыхлителя.
Вот такой красавец получился. Из серии- гости на пороге : быстро и вкусно Спасибо

[Kontik]

Вот такой красавец получился

Валя, пирог просто замечательный

[ЕленаZ]

Спасибо за рецепт ! Пирог ОБАЛДЕННЫЙ. Очень вкусный ! Но вот мне показалось жирновато (в след. раз положу меньше маргарина/масла). Стружки в доме набралось только 80 гр. Пекла час с небольшим.

целиком

в разрезе

[Kontik]

Пирог ОБАЛДЕННЫЙ. Очень вкусный

какой красивый

! Но вот мне показалось жирновато (в след. раз положу меньше маргарина/масла).

Ну конечно всегда можно уменьшить - я делала, как написано было в рецепте.
К наличию масла спокойно отношусь-мне вроде нормально было

[Nayt]

Красивый пирог получился, и вкусный, но масла правда как-то много, и дело не в диетах У меня в процессе выпечки там все кипело и из формы слегка вытекало, масла я 180г на три яйца положила.
Ели теплым, но мне кажется он станет супер после холодильника - как раз все то масло окончательно застынет
Фото не ахти, к моему большому сожалению, никакого настроения для фото не было, а пирог и правда очень красивый! Прям любовалась и жалела что совсем не хочу фотографировать Может соберусь завтра на кусочек, но это уже не то будет, целый - красавчик!

Пекла 40-50 минут.

[Kontik]

но масла правда как-то много, и

такой нашла рецепт Жирновато, да.Уменьшить не пробовала.
Не особо любимый пирог, мне рецепт понравился только из-за кокоса , который я обожаю, и что яблоки так интересно красиво лежат
Вот Валя уменьшила масла и рыхлитель положила- у нее такой пышненький, может так будет вкуснее- я не пыталась повторить .

, но это уже не то будет, целый - красавчик!

да, такую красоту точно резать жалко.Замечательный получился

[Nayt]

С утра уже съели на завтрак В остывшем масла совсем не чувствуется, и мне вообще идея теста понравилась, тертое масло И кокос там да - просто супер Тоже из-за него взялась! В общем, если давать хорошо остыть, и не заботиться о калориях, то вполне себе рецепт!

[Kontik]

то вполне себе рецепт!

ну и замечательно