Фактически это вариант ленивой шарлотки, только со сливами и орешками. Готовится быстро. Получилось очень вкусно
На форму 20х20 см:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
300 г слив (у меня были замороженные)
100 г грецких орехов (измельчить в блендере)
корица
Сливы разморозить и дать соку стечь (если он будет).
Духовку нагреть до 180 С.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, еще раз взбить. Тесто вылить в смазанную маслом форму, сверху посыпать измельченными орехами, поверх орехов выложить половинки слив (кожицей вверх) и немного их вдавить в тесто, посыпать молотой корицей. В духовочку на 45 минут примерно (как зарумянится сверху - готов).
Приятного аппетита!
..
