Вишнёво-шоколадный пирог с рассыпчатой крошкой

**Morvolna** » Чт май 26, 2011 10:22 pm

На сайте поварёнок нашла очень интересный рецепт пирога(автор Анита-78).Конечно же,приготовила его и теперь хочу поделиться рецептом с вами

/слова автора,фото мои/
Для приготовления понадобится

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар (0,5 стак. - в тесто, 0,5 стак. - в начинку) — 1 стак.
Масло сливочное (250г - в тесто, 100г - в начинку) — 350 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Творог — 500 г
Вишня (свежая или замороженная) — 300 г
Мак (пищевой) — 2 ст. л.
Стружка кокосовая (белая) — 2 ст. л.
Яйцо — 4 шт
Ванилин — 1 пакет.
Крупа манная — 4 ст. л.
Соль (щепотка)

Приготовление

250г масла порубить ножом, растереть с 0,5 ст.сахара, мукой и какао в крошку.

Для начинки белки отделить от желтков. Смешать желтки, творог, манку, ванилин, 100г масла размягченного. Взбить.

Белки взбить с солью и сахаром в крепкую пену.

Соединить две массы. Добавить мак и вишню.

Форму застелить пергаментом, смазать маслом.

Выложить половину крошки. Сверху вылить начинку.

Оставшуюся часть крошки смешать с кокосовой стружкой.

Распределить сверху. Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов 35-45 минут.

Остудить в форме,

разрезать на порционные куски.
Приятного аппетита!!!

**oldeg** » Чт май 26, 2011 10:23 pm

Morvolna Ксюш, еще одну вкусняшку принесла :vkusno:

Очень вкусно :good:

**CASI** » Чт май 26, 2011 10:30 pm

Ксюша, пирог классный. Очень хочется кусочек на пробу. :vkusno:

Уже в закладках

**Angel M** » Чт май 26, 2011 10:32 pm

Ух ты, ну очень аппетитно выглядит! :Bravo:

А аромат кажется даже я оЧуЧаю около монитора!

**SEVINC71** » Чт май 26, 2011 10:38 pm

Очень интересный рецепт. Спасибо. :girl_yes:

**maneta** » Пт май 27, 2011 5:58 am

как только клубнички на даче насобираю, так сразу такой пирог забабахаю :Yahoo!:

**bruhova** » Пт май 27, 2011 7:13 am

Ааааа!!! Ксюш, какой пирог обалдительный

**Stell-kin** » Пт май 27, 2011 7:46 am

Ксюша, классный рецептик! :wink:

А какой размер формы и вишню размораживать?

**alenkin2** » Пт май 27, 2011 9:16 am

Рецептик супер. Попробуем. но только с другой ягодой. (Вишню не любим)

**Morvolna** » Пт май 27, 2011 12:10 pm

oldeg писал(а):Очень вкусно

Спасибо,дорогая :daisy:

CASI писал(а):пирог классный

Да,Любаш,всем жителям нашей квартиры понравился

..Кто с чаем,кто с кофе...уплетали :coffee:

Angel M писал(а):очень аппетитно выглядит!

Машуль,спасибо :daisy:

Просто он и вправду вкусный :girl_yes:

Angel M писал(а):аромат кажется даже я оЧуЧаю

Какой же у тебя нюх

SEVINC71 писал(а):интересный рецепт

буду рада,если пригодится на практике :friends:

maneta писал(а):такой пирог забабахаю

Маш,буду ждать... :friends:

bruhova писал(а):какой пирог обалдительный

Оль,спасибки :daisy:

Stell-kin писал(а): какой размер формы и вишню размораживать?

Стелла,про размеры напишу позже(когда буду дома)...Вишню размораживала ,но не сильно...

**josephine** » Пт май 27, 2011 12:13 pm

Вот бы сейчас кусочек с молочком :vkusno:

**Morvolna** » Пт май 27, 2011 3:56 pm

josephine писал(а):Вот бы сейчас кусочек

Марин,угощайся :wink:

**Аринушка** » Пт май 27, 2011 9:32 pm

Ксюш,вот это смакотище. Думаю с клубникой тоже будет вкусно.Взяла в закладки

**Morvolna** » Пт май 27, 2011 9:38 pm

Stell-kin писал(а):какой размер формы

Стелла,измерила форму- 21х21 см .

Аринушка писал(а):это смакотище

Аринушка,именно так :girl_yes:

Аринушка писал(а):с клубникой тоже будет вкусно

Вишня дает определённую кислинку...С клубникой можно тоже попробовать...Даже интересно,каким пирог на вкус окажется :wink:

Спасибо,что заглянула,Ариш :Rose:

**Stell-kin** » Вс май 29, 2011 7:28 pm

Ксюша, ОООчень вкусно :daisy:

, но мало

... Съели теплый, следующий раз буду делать больше! Спасибо!

Вишнёво-шоколадный пирог с рассыпчатой крошкой

Вишнёво-шоколадный пирог с рассыпчатой крошкой

Фото-отчеты

Вишнёво-шоколадный пирог с рассыпчатой крошкой