Булочки "Сердце"

[Strepyxa N]

Мука 2 стакана ( ст.200гр)
Масло сливочное 100 гр
Сметана 100 гр (4 ст.ложки)
Яйцо 1 шт + желток
Дрожжи сухие 1,5 ч.ложки свежие 25-30 гр.
Молоко 1/4; стакана
Сахар 2-3 ст.ложки
Соль 0,5 ч.ложки
Мак, шоколад для украшения

Дрожжи развести в молоке. Сливочное масло растопить до состояния жидкой сметаны.Добавить ,взбитое яйцо с сахаром, сметану, соль, немного муки все перемешать. Добавить разведенные дрожжи и оставшуюся муку. Замесить тесто не очень густое. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, сформировать батончик разрезать его вдоль не дорезая до конца. Оба конца загнуть наверх и соединить, получится сердце. Смотрите пошаговые фото, более понятно. Выложить булочки на смазанный маслом противень. Дать булочкам увеличиться в объеме ( около 30 минут) смазать желтком и обсыпать маком. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут, смотря от размера булочек. Можно булочки обсыпать тертым шоколадом, для этого надо остудить их до теплого состояния, чтобы шоколад не плавился обмазать сладкой водой или сиропом и обсыпать шоколадом. У меня шоколадные чипсы .Этот рецепт дрожжевого теста хорош ,тем, что не надо ждать когда тесто подойдет, а сразу можно приступать к изготовлению булочек.Из этого теста можно печь как булочки ,так пирожки и пироги.
Приятного аппетита!!!

[Аринушка]

Наташа,как всегда красиво и аппетитно.Где пропадала?

[DolceVita]

Наташа, такие булочки красивые - нежные...Для любимых...

[SAB KBE]

Очень красивые булочки и думаю, что вкусные.Такое тесто мне приходилось готовить для пирогов и очень понравилось.

[Shanel_V]

ой! ну до чего же красиво!

[Janeta2]

Наташечка, ой какая же ты умничка!

[Лёль4ик]

Strepyxa N Наташ, такая красота

[Strepyxa N]

Аринушка
DolceVita
SAB KBE
Shanel_V
Janeta2
Лёль4ик

Девочки огромное вам спасибо за отзывы,очень приятно, что вам понравилось готовьте на здоровье

[josephine]

Очень красиво!

[Strepyxa N]

Очень красиво!

Огромное спасибо!!!