пирог с киви - очень простой

[Nadya_S]

Состав:
тесто:
мука - 200 г
разрыхлитель - 2 ч. ложки
сахар - 2 ст. ложки
сливочное масло - 50 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 3 ст. ложки

киви - 6 шт.

заливка:
сахар - 50 г
миндаль - 100 г (рубленный)
мука - 1 ст. ложка
молоко - 1 ст. ложка
сливочное масло - 75 г

Приготовление:
Для теста смешать муку с разрыхлителем и сахаром. Добавить масло, яйцо и молоко и замесить гладкое тесто. Тесто выложить в круглую форму (я дно застилала пекарской бумагой), сделать небольшие бортики, сверху разложить очищенные и нарезанные кружочками киви и выпекать в заранее нагретой на 200° духовке 10 минут.
В это время смешать все ингредиенты для заливки в кастрюле и, постоянно помешивая, довести до кипения. Пирог достать из духовки, на киви вылить заливку и запекать ещё 10 минут.

[Rinata]

Надюша, а форма у тебя какого размера? Заранее спасибо

[Nadya_S]

Танечка, я брала 26см в диаметре, корж получился и не тонкий и не толстый, в самый раз. Сам пирог не очень высокий. Но очень вкусный - кисленькие киви и сладкая заливка. Так как у меня было около 130 г миндаля, я и масла взяла чуть больше.
Ещё забыла написать, что пирогу после выпечки надо дать остыть, чтобы заливка не потекла.

[Rinata]

Завтра жди с отчётиком.

[Nadya_S]

Жду, Танюшка! Надеюсь, понравится!

[_Fialka_]

Спасибо за рецепт

[feuerpferd6]

Вот так сюрприз! Как раз сегодня купила целую упаковку киви. Спасибо за рецептик!!!!

[Nadya_S]

Fialka
Оленька,
не за что, девчонки!
Оля, раз целая упаковка, можешь увеличить порцию и сделать сразу целый противень.

[Rinata]

Надюша, принимай отчётик. Пирог очень вкусняцкий. На вкус не приторный как я люблю, с небольшой кислинкой, а заливочка А главное, как быстро готовится, дольше всего пришлось рубить миндаль В общем, теперь, когда гости будут на пороге, этот пирог будет меня спасать, т.к. киви всегда присутствует в нашем холодильнике.
Спасибо

[Nadya_S]

Танечка, ну ты молодчинка! Красавец у тебя пирог! Готовится он на самом деле быыыстро, особенно, если миндаль уже рубленный.

[feuerpferd6]

Надюш, и я к тебе с отчётом!
От пирога этого уже и крошки не осталось

[Nadya_S]

Оленька, и у тебя красавец! Спасибо, что приносите свои отчёты!!!

[ziaolga]

очень мне захотелось этого пирога.так аппетитно выглядит.Сегодня же спеку.Люблю простые рецепты,Я беременна 8 мес. не могу долго возится на кухне, а на сладкое тянет до безумия.Думаю этот пирог как раз для меня.Спасибо

[ziaolga]

Я с отчетом.Не смотря на то, что забыла добавить молоко в заливку,получилось очень вкусно,нежно.Пирог и в самом деле прост в приготовленииТо,что надо!Мы с моей малышкой,что в животе довольны!Спасибо

[rus-o-mania]

это было сердце ко дню влюблённых, но целиком сфоткать не успела :)

огромное спасибо за рецепт ! действительно, очень просто, но ооочень вкусно !
вместо миндаля я взяла бразильский орех и ещё в тесто добавила ванильный сахар. нам очень понравилось, освежающий и нежный пирог !