Испекла сегодня очень простой пирог,но он очень вкусный!!Вот его рецепт:
2 яйца
1 стакан сахара
1 ч.л. соды,гашеная уксусом
1 стакан кефира
2 стакана муки
Взбить яйца с сахаром,добавить кефир,соду+уксус,муку,все тщательно перемешать.В тесто можно добавить фрукты,сухофрукты,ягоды из варенья или джем(в общем все,что подскажет Вам Ваша фантазия), а можно просто испечь корж и пропитать его потом конфитюром(я в тесто добавила абрикосы из своего варенья).Смазать форму сливочным маслом,выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до готовности!Приятного аппетита!