Сэндвич из лосося

**tusya** » Пн янв 18, 2010 9:10 am

Здравствуйте, мои дорогие :friends:

. Чтобы Вы по мне не соскучились :girl_blush:

, решила Вам ещё понадоедать

. Закормила я своих шашлычками из рыбы, и решила своего любимого кижуча заморочить :girl_prepare_fish:

по другому . Вспомнился :scratch_one:

мне рецепт китайского повара, которого я очень любила смотреть по телевизору, когда мои мальчуганы были крошками :baby3:

и я много времени проводила с ними дома. Вот, приготовила снова вчера, и Вам предлагаю :thank_you2:

.

: сэндвич из лосося

Корейская морковка придаёт интересную пикантность рыбке. Грибы в оригинале были такие белые тоненькие макаронины, не знаю :girl_nea:

как они называются. Видела недавно на китайском рынке, даже спросила название ,правда в ответ получила - Осеня вкусная,халосая :girl_yes:

Заяц отговорил меня...и чего это я его послушалась :girl_pardon:

? Задавил авторитетом :king:

, наверное :ROFL:

. Но зато шампиньонов у меня в холодильнике оказалось мноооого :preved:

, их я и зачикала :girl_pardon:

. Морковку готовила сама :boast:

.Кто не умеет, можно заглянуть сюда к Танечке csillag , очень хороший рецепт :girl_yes:

Я сегодня не очень надолго Вас задержу, но очень уж Вы все такие хорошие :tender:

, что угощать Вас :friends:

одно удовольствие . Вы угощайтесь :coffee2:

, а я пока рассказывать приготовление буду :girl_pardon:

Рыбка красная у меня кижуч, это брат нерки по вкусовым качествам, половинка тушки от головы, около 30 см
Морковь по-корейски это уже на ваш вкус, или сколько в рыбку впихнёте :girl_haha:

Шампиньоны свежие у меня 4 штучки
Лук репчатый большая луковичка
Соль, растительное масло

: продукты

Рыбку разделать на филе с кожей. Ещё одна хитрость - :secret:

мелкие косточки удобно пальчиком нащупать, и пинцетом дёрнуть.

: филе

Присолить немного, и сбрызнуть растительным маслом надо, если рыбка не очень благородных кровей :girl_yes:

На одну половинку филейки выложить половину морковки, порезанные пластинками сырые грибы,остальную морковку,

: начинка сэндвича

и закрыть сэндвич второй половиной филейки
Отрезаем хороший кусок пергамента, посередине кладём сложенный вчетверо пергамент по размеру сэндвича.
Насыпаем на него подушку из полуколечек лука, на лук - рыбку отдыхать отправим, и укроем луковым одеялом.

: на подушке под одеялком

Заворачиваем,перевязываем

: вот такая посылочка

и отправляем посылочку в разогретую до 150 духовочку. Я готовила 30 минут, затем 15 минут с вентилятором.

: готов бутербродик

Я не стала румянить открытый сэндвич, очень мне по душе :vkusno:

нежная кожица, а Вы :thank_you2:

поступайте, как считаете нужным. Лучок придаёт сочность рыбке, и не даёт прилипнуть к бумаге. :secret:

Я его

с удовольствием слопала как гарнир :vkusno:

: сэндвич из лосося

Нарезаем нужными кусочками :vkusno:

Попробуете? :friends:

Отчёты
1 Наталия1979

**Оленька+** » Пн янв 18, 2010 9:58 am

Рыба,супер хороша! Как всегда необыкновенный,аппетитный рассказ! :Yahoo!:

**tusya** » Пн янв 18, 2010 10:09 am

Оленька+
Оленька,спасибо большое :daisy:

**elena71** » Пн янв 18, 2010 10:12 am

Вкусняшка! :vkusno:

Спасибо, Натуся! :daisy:

Обязательно попробую на выходных! Я думаю, и лососика так можно, и горбушу?

**tusya** » Пн янв 18, 2010 10:19 am

elena71 Ленуль :friends:

, спасибо, что забежала :daisy:

elena71 писал(а): Я думаю, и лососика так можно, и горбушу?

Да, конечно :girl_yes:

, таким способом горбушка достаточно сочная :vkusno:

получится.Можно и порционными кусочками приготовить :girl_pardon:

, но мне удобнее от общего куска отрезать скока кому нужно :girl_pardon:

**Angel M** » Пн янв 18, 2010 10:31 am

tusya писал(а):Попробуете?

А то! Натуся, ты еще спрашиваешь?! :good:

Ты главное - пригласи, а мы придем и попробуем! :lol:

**Мантышка** » Пн янв 18, 2010 10:34 am

ммм слюнки уже потекли...

**Nata-lia** » Пн янв 18, 2010 10:37 am

Очень вкусненько!Обязательно попробуем :daisy:

**tusya** » Пн янв 18, 2010 10:50 am

Angel M Машунь :friends:

, спасибо, дорогая :daisy:

Angel M писал(а):Ты главное - пригласи, а мы придем и попробуем!

Добро пожаловать :thank_you2:

. Эхххх

, недостаток инета - видит глаз :shock:

, да зуб неимет

**tusya** » Пн янв 18, 2010 10:52 am

Мантышка
Nata-lia
Наталочки :friends:

, спасибо большое :daisy:

, что заглянули :daisy:

**elika899** » Пн янв 18, 2010 12:04 pm

Какая прелесть ваша рыбка!!!!! :vkusno:

**Lydmilka** » Пн янв 18, 2010 12:57 pm

Я специально зарегистрировалась на сайте,чтобы сказать вам огромное не человеческое спасибо за ваши блюда и оригинальное и интересное их описание!Браво!!!!! :good:

**tusya** » Пн янв 18, 2010 1:26 pm

elika899
Танюшка :wink:

, спасибо

**tusya** » Пн янв 18, 2010 1:35 pm

Lydmilka писал(а):Я специально зарегистрировалась на сайте,чтобы сказать вам огромное не человеческое спасибо за ваши блюда и оригинальное и интересное их описание!

Людочка

, мне ТАК приятно :girl_in_love: