Яйца печеные (мордовская кухня)

**Троя** » Вс сен 27, 2015 9:49 pm

Рецепт очень простой - включаем духовку на 180-200 градусов (в идеале это должна быть печка русская), моем яйца, складываем в сковородку (я ставлю в горшочке с крышкой, т.к. иногда яйца слегка взрываются - кусочки скорлупки отлетают, поэтому в горшочке получается чище духовка), яйца запекаем 15-25 минут. Можно запекать и треснутые яйца. Не всегда получается очистить яйца аккуратно) Но вкус замечательный! :good:

**AlenaSaratov** » Пн сен 28, 2015 4:20 pm

О, это очень вкусно! Помню в детстве в деревне у бабушки часто делали печёные яйца в духовке - вкуснота неописуемая! Особенно вкусные те, что слегка треснули. Но мы запекали около часа, не меньше. Спасибо, что напомнили! Надо будет приготовить.

**Троя** » Пн сен 28, 2015 4:38 pm

Ален, я держала минут 30 - они у меня румяные получились.. боюсь за час сгореть могут, если только немного духовку убавить..

**Bereginya** » Пн сен 28, 2015 9:28 pm

Как легко! как раз на даче есть возможность запечь в печи :vkusno:

Татьяна, если Вы добрались до мордовскй кухни, сотворите, пожалуйста, что-нибудь и из соседней, марийской. В ней очень много чрезвычайно необычных рецептов, но в интернете крайне скудная информация

**Троя** » Пн сен 28, 2015 10:26 pm

Bereginya писал(а):Как легко! как раз на даче есть возможность запечь в печи
Татьяна, если Вы добрались до мордовскй кухни, сотворите, пожалуйста, что-нибудь и из соседней, марийской. В ней очень много чрезвычайно необычных рецептов, но в интернете крайне скудная информация

Ольга, с марийской будут проблемы)) мордовская проще, потому что в наши края были заселены мордвами, со временем сильно разбавилось татарами, русскими, чувашами и украинцами.. да и корни имею мордовские.. А марийскую в небольшом количестве находила вот тут Но, если будет возможность, могу попробовать сотворить)

**nblack** » Вт сен 29, 2015 7:12 pm

Даже и не знаю что сказать:) Мне очень понравилось!
Держала полчаса, потом оставила остывать в выключенной духовке. На вкус - вроде как вареные, только плотнее, что-ли, и вкуснее, чем вкуснее - понять не могу.

**Троя** » Вт сен 29, 2015 7:20 pm

Наташ, наверно вкус дает именно вот эта зажаренность.. они печеные на вкус..
Спасибо за отчетик! :daisy:

**Троя** » Вс ноя 22, 2015 1:54 am

**Sindirella** » Вс ноя 22, 2015 1:56 am

Даже не представляю себе! Печеные яйца!

а вкус от вареных отличается? Можешь вкус описать?))

**Троя** » Вс ноя 22, 2015 2:05 am

Sindirella писал(а):Даже не представляю себе! Печеные яйца! а вкус от вареных отличается? Можешь вкус описать?))

вкус печеных яиц

отличается немного. Ты вот любишь яйца, которые варятся долго-долго? вот на те яйца похоже. Единственный минус - они чистятся плохо

**Sindirella** » Вс ноя 22, 2015 12:52 pm

Не, я всмятку люблю больше

Но попробовать такое яйцо всё равно хочетсч

Сделаю как-нибудь)

**Троя** » Вс ноя 22, 2015 1:12 pm

Sindirella писал(а):Не, я всмятку люблю больше
Но попробовать такое яйцо всё равно хочетсч
Сделаю как-нибудь)

если попробуешь, расскажешь на что тебе похоже? :wink:

**Sindirella** » Вс ноя 22, 2015 1:45 pm

Конечно, Тань:)

**Троя** » Вс май 01, 2016 10:52 pm

На Пасху яйца отварила, потом несколько штук запекла. Только одно треснуло, остальные целые, и вкусные! :vkusno:

**Троя** » Пн авг 15, 2016 12:04 am

Яйца печеные (мордовская кухня)

Яйца печеные (мордовская кухня)

Фото-отчеты

Яйца печеные (мордовская кухня)