Вы знаете,результат превзошёл все мои ожидания!
Хлебцы получились очень вкусные !!!
Можно кушать как вместо хлеба,так и вместо печенья,стоит только намазать мёдом или вареньем 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ингредиенты:
0.5 стакана кислого молока(кефира,йогурта,нежирной сметаны)
0.3 стакана цельнозерновой муки(34 гр)
1.5 стакана ржаной обдирной муки (162 гр)
2 ст.л.овсяных хлопьев
2 ст.л.льняного семени
3 ст.л.оливкового масла
1 яйцо
0.5 ч.л.соли
1-2 ч.л. сахара
0.5 ч.л соды
также:
тмин,кунжут,льняное семя для посыпки
Для постного варианта можно смело убрать яйцо,заменить кислое молоко водой(на 1/3 увеличив кол-во),а соду 1ч.л разрыхлителя.
Приготовление
В кисломолочный продукт добавить сахар и соду.
Яйцо перемешать венчиком или вилкой.
Смешать все сыпучие продукты и влить кислое молоко,яйцо.
Перемешать всё тщательно.
Руками вмесить масло.Получится чуть липкое тесто.
Его нужно закрыть пищевой плёнкой и оставить дозревать мин на 40.
После ,положить на доску ,посыпанную мукой(1ст.л.) и немного вымесить. Получится очень податливое эластичное тесто.
Скатать толстый жгутик и разрезать на 12-14 частей.
Скатать шарики.
Между ладошками приплюснуть и получатся лепёшечки.
.На лепёшки нанести полоски тупой стороной ножа.
Можно сделать дырочки вилкой
.Присыпать лепешки тмином,льном,кунжутом.Я просто пропустила этот пункт
Укладываем лепёшечки на противень ,застеленный пергаментом.
И отправляем в духовку(предварительно разогретую до 180С) минут на 20-25 .
Приятного вам аппетита!!!!
В закладки! Обязательно приготовлю!!!
...Спасибо,что заглянула 
..
,рецепт мне просто супер как подходит 