Домашняя морковь по-корейски (с русским акцентом)

**deganova_mary** » Пт дек 02, 2011 9:34 pm

Ингредиенты:
Морковь – 4 кг,
Лук репчатый – 1 кг,
Помидоры – 3 кг,
Чеснок – 3 головки,
Соль – 3 ст.л.,
Сахар – 3 ст.л.,
Красный острый перец – по вкусу,
Уксус 70 % - 2 ст.л.,
Растительное масло – 0,5 л.,
Приправа для корейской моркови – 2 пакетика.

Приготовление:
Морковь натереть на терке для корейской моркови,

лук нарезать тонкими полукольцами,

помидоры пропустить через мясорубку.

Все овощи смешать, довести до кипения,

добавить измельченный (пропущенный через пресс) чеснок, красный острый перец, соль, сахар, приправу,

растительное масло.

Кипятить 20 минут.

Добавить уксус, прокипятить 10 минут.

Закатать в стерилизованные банки.
Выход 7 – 8 литровых банок.

Приятного аппетита!

**sun-shine** » Пт дек 02, 2011 9:51 pm

интересный рецептик, спасибо! :girl_yes:

**Room** » Пт дек 02, 2011 9:54 pm

прикольно, но немного поздновато

, закладки до следующего года :girl_yes:

**Santa Maria Gerra** » Пт дек 02, 2011 11:48 pm

deganova_mary , спасибо! Морковочка хороша!

**Chursik** » Пт дек 02, 2011 11:55 pm

Dobrij vecher vsem!!!!! :girl_pardon:

U menja takoj vopros.Ja zivu v Germanii, a gde ja mogu kupit tjorku dlja korejskoj morkovki?Ili mozet znajete odin Sait, gde eto zakazat mozno??

Budu rada otvetu!

**Elena 277** » Сб дек 03, 2011 12:24 am

И у меня нет такой терки...а жаль...

**dusja** » Сб дек 03, 2011 11:46 am

Я покупала на Украине на базаре, может у Вас есть там родственники попросите пусть пришлют

**Elanor** » Сб дек 03, 2011 2:06 pm

Chursik писал(а):mozet znajete odin Sait, gde eto zakazat mozno?

Elena 277 писал(а):И у меня нет такой терки.

Borner делает такие терки. Этот бренд, по-моему, везде продается... (Эта та, что в народе называют "терка Бернера"

)

**deganova_mary** » Сб дек 03, 2011 4:09 pm

Всем добрый вечер! Спасибо за отзывы!
Room, да, действительно поздновато, да и рецепт у меня с фотографиями давненько лежит, все руки не доходили его разместить на форуме. Сама готовила эту морковочку аж осенью 2009. Надеюсь, кому-нибудь приглянется. Получается довольно вкусно

Я свою терку покупала в России в обычном хозяйственном магазине, поставлена она к нам была из горячо любимого Китая... Но трет исправно :wink: