Любителям фасоли предлагаю салат на зиму. Мои съедают на "раз"!!!!!!!
1 кг фасоли сварить
1.5кг помидор пропустить через мясорубку
0.5л растительного масла (без запаха)
1 стакан сахара
2ст.л. соли.
Все это кипятить 20 минут.
Затем добавить 2кг болгарского перца, порезанного соломкой, 1кг лука. кипятить еще 15 минут.
В конце добавить остывшую фасоль, 2 ч.л. уксуса(70%), перемешать и кипятить 5 минут.