Помидоры зеленые на зиму.
priora » Вт сен 01, 2009 8:18 pm
Зеленые помидоры надрезать на месте плодоножки крест-накрест и положить в надрез кусочек чесночка. На дно банки укладываем морковь кольцами, перец сладкий, перец горошком, петрушку. Затем -помидоры. Залить кипятком на 30 минут. Слить, залить маринад: на 3л воды- 3ст.л. соли, 1ст. сахара, 2ст.л.9% уксуса. Закатать.