Помидоры "Страна Советов."

**cenkola** » Сб авг 08, 2009 6:51 pm

Не ленимся!Закрываем помидорки "Страна :pioneer:

Советов".

В помидорах вырезаем "попку" и вставляем туда половинку чеснока,а если чеснок маленький,то можно и целый.
На дно банки кладем сельдерей,петрушку,зонтики укропа,морковку(все порезанное),затем помидоры.
Готовим маринад:
на 2 литры воды:2ст.л.соли(60г),8ст.л.сахара,100г 9% уксуса.
Закипятить.
Заливаем помидоры кипятком и оставляем на 10 минут.
Потом воду сливаем,в банку добавляем перец горошком черный и душистый и заливаем кипящим маринадом.Закатываем крышками,переворачиваем дном вверх и хорошенько укутываем под одеяло.

**Lubimica** » Сб авг 08, 2009 7:19 pm

М... с чесночком... А они остренькие получаются?

**Эльф** » Сб авг 08, 2009 7:34 pm

а чего так сахару то многовато?
чем помидорки отличаются по вкусу от тех если просто положить чеснок в банку - меня этот вопрос уже давно мучает?

**Богиня** » Сб авг 08, 2009 8:05 pm

Спасибо за рецепт, попробуем!

**cenkola** » Сб авг 08, 2009 8:11 pm

Lubimica Лена,они сладкие получаются. :vkusno:

Эльф Юля,аромат и вкус чесночный больше чувствуется.

**Хозяффка** » Сб авг 08, 2009 10:00 pm

Обожаю такие помидорки, :vkusno:

без сахара это уже не то! :Rose:

**Рататуйка** » Сб авг 08, 2009 10:09 pm

Да звучит конечно..... в "попку" чеснок!!!! Бедный помидор!!!

**Рататуйка** » Сб авг 08, 2009 10:09 pm

А рецепт супер!!!! :Bravo:

**cenkola** » Сб авг 08, 2009 10:25 pm

Бедный помидор!!!

Рататуйка,я не знала как объяснить :girl_haha:

,а так хоть все сразу поймут. :girl_blush2:

**leko-11** » Сб авг 08, 2009 10:33 pm

Приветик, Леанчик! :Yahoo!:

Классный рецептик! :good:

Только вот сразу вопрос: а маринад кипятить вместе с уксусом?
Я обязательно попробую по твоему рецепту, здесь страна-то бедная

, погребов даж нет

, приходитя хранить всё в холодильнике, так что много не закатаешь, сделаю хоть пару баночек! Спасибо! :Rose:

**olgaeic** » Сб авг 08, 2009 10:34 pm

Выглядит замечательно!!!

**cenkola** » Сб авг 08, 2009 10:47 pm

leko-11 писал(а):а маринад кипятить вместе с уксусом?

Лена,как только маринад с солью и сахаром закипел,сразу вливаешь уксус.Потом уже не кипятишь.А держишь на малюсеньком огне для поддержки.И по банкам. :girl_yes:

**leko-11** » Сб авг 08, 2009 11:19 pm

cenkola писал(а):Потом уже не кипятишь.А держишь на малюсеньком огне для поддержки

спасибки, я так и думала! :Rose:

**Lyly XXX** » Вс авг 09, 2009 10:31 am

leko-11 а зачем в погребе у нас дома все хранится куда приткнеш.Вот огурцы закатала и под детскую кроватку засунула.А так вообще храним в прихожей,у нас там есть встроеные шкафы.А у родителей мужа просто стенка в прихожей так у них вся консервация там храниться.В холодильнике только ягоды перетёртые с сахором.

**Рататуйка** » Вс авг 09, 2009 11:48 am

Леаночка я сразу поняла, просто я так шутю

Помидоры "Страна Советов."

Помидоры "Страна Советов."

Фото-отчеты

Помидоры "Страна Советов."