Помидоры маринованные

**Kontik** » Чт окт 02, 2008 6:52 pm

Помидоры маринованные
Вот мои помидоры, этим же маринадом заливала и помидоры с огурцами
На 1,5 литра воды --5 ч.л. соли,9 ч.л. сахара,2 ч.л эссенции.Хватает на 3 литровую банку.

Уложить помидоры в банки, добавив укроп, петрушку,лавровый лист,перец горошком черный,перец сладкий порезанный,перец острый,хрен,чеснок по вкусу.Можно добавить лук,морковь.
Залить банки кипяченой водой,дать постоять минут 10,вылить и залить маринадом.Можно вылить в кастрюльку и там же сделать маринад.Закрутить крышками.

**Kontik** » Чт сен 20, 2012 7:17 pm

На прошлой неделе занялась консервацией- вот несу сама себе отчет :lol:

**Юлька Владимировна** » Пт сен 04, 2015 9:21 pm

Хороший, простой способ маринования, всегда так и делаю. :friends:

**Kontik** » Сб сен 05, 2015 9:07 pm

Юлька Владимировна писал(а): всегда так и делаю.

и я

Красивые баночки :good:

**Юлька Владимировна** » Вт сен 08, 2015 8:05 pm

Еще парочка :wink:

**Kontik** » Вт сен 22, 2015 5:24 am

Юлька Владимировна писал(а):Еще парочка

ух ты... спасибо.Надо и мне что-ли взяться опять за консервацию- вспомнить

**Юлька Владимировна** » Вт сен 22, 2015 6:14 am

Kontik писал(а):Надо и мне что-ли взяться опять за консервацию- вспомнить

Вспоминай! :friends:

Я цены на магазинные овощные консервы смотрю и так мне радостно, что у меня это уже все дома есть.

Самые дешевые огурцы, например, 50 рублей 720 гр. баночка, лезет туда примерно полкило огурцов. А мы закупали по 15-25 р. за кг + расходы на газ, электроэнергию, ну не больше 15 рублей получается банка. :girl_yes:

А главное это уже стоит, курс на них не влияет :wink:

, да и состав рассола я знаю, никаких заменителей там нет, часто вместо сахара идет сахарозаменитель и т.п.

**Юлька Владимировна** » Вт сен 22, 2015 6:17 am

Кстати, еще с лета банки есть :wink:

**Kontik** » Вт сен 22, 2015 8:11 am

Юлька Владимировна писал(а):Я цены на магазинные овощные консервы смотрю и так мне радостно, что у меня это уже все дома есть.

мы не едим консервов кроме горошка , кукурузы и маслин иногда.Даже те ., что я консервировала, мои не едят почти- только свежее Раньше ели , а сейчас не хотят.И варенье не едят. :pardon:

И потом если консервировать свое, это хорошо, дешево, а если по тем ценам , что покупаешь в округе дорого.Дачи у нас нет.Машины тоже, чтобы привезти из совхозов
Огурцы в банке тоже оооочень редко покупаю, если на оливье, то соленые больше люблю .

Юлька Владимировна писал(а):, еще с лета банки есть

Закидала баночками :Yahoo!:

Спасибо

**Юлька Владимировна** » Вт сен 22, 2015 8:22 am

Мы много лет не ели ничего такого :girl_nea:

Отдохнули лет десять, :wink:

а потом поехало. Помидорки и огурчики маринованные ко второму блюду зимой оочень хорошо идут, но я делаю небольшие банки, чтобы съесть за раз, буквально по паре штук получается на каждого. :girl_yes:

Солянку уважаем, винегрет :vkusno:

А варенье идет только несколько видов, типа персикового, абрикосового, клубника еще. Ну и повидло в выпечку. :girl_yes:

Kontik писал(а):если по тем ценам , что покупаешь в округе дорого

Нам только яблоки и ягоды перепадают от свекрови, но на рынках очень дешево продают сейчас овощи, привезенные из Волгограда, Средней Азии. Таджики, узбеки торгуют.

**Kontik** » Вт сен 22, 2015 7:39 pm

Юлька Владимировна писал(а):Мы много лет не ели ничего такого Отдохнули лет десять, а потом поехало

ну может и у нас пойдет скоро... буду ждать

Помидоры маринованные

Помидоры маринованные

Фото-отчеты

Помидоры маринованные