Перец вареный "Ратунда"

[kejt]

На фото закрутка прошлого года.


Маринад:
3 литра воды (можно и на томатном соке)
500гр. уксуса - 9%
500гр.раст.масла
200гр.соли
200гр.сахара
Все в кастрюлю и закипятить.

Перец хорошо помыть, поколоть вилкой.
Кладем перец в кипящий маринад и варим минут 5-10. Вынимаем и складываем в банки, утаптывая ложкой.
Если маринада будет мало в банке, то можно добавить с кастрюли.
Закрываем в стерилизованные банки. Переворачиваем и на следующий день в подвал.

[julyant]

Очень вкусно. Обожаю соленья, только времени нет ими заниматься

[Оленька+]

Напишите уксус в % пож-ста

[kejt]

Напишите уксус в % пож-ста

Уксус - 9%.

[Надежда Фатеева]

kejt, а сколько потребуется перца в кг??

[kejt]

а сколько потребуется перца в кг??

Надюш, я перец не взвешивала
У меня свой в огороде, если маринад остается, то просто еще срываю....

[Magij]

Белла, прими мой перчик

Закрываю по этому рецепту давно, достался ещё от мамы Вксусный перец и рецепт тоже

[kejt]

Вау, какая красота и знаю что вкусненько
Magij Ирина спасибки за такой бес подобный отчетик, перчик ну просто глаз не оторвать ммм...

[a_n_n_a]

Попробую уже в этом году

[kejt]

Попробую уже в этом году

a_n_n_a Анна надеюсь что перчик понравится

[minka]

Девочки, простите за тупизну. Я так поняла, что из перца не нужно вынимать серединку, он варится весь?

[kejt]

из перца не нужно вынимать серединку, он варится весь?

minka Марина, да отвари его целиком, поколов в нескольких местах вилкой...