Паста-соус из болгарского перца и помидор.

[novichok]

Всем привет. хочу показать вам как мы готовим пасту из болгарского перца и помидор.

нам понадобится: помидоры, красный перец, и немножко растительного масло.

Перец хорошенько вымыть и удалить семена, пропустить вместе с помидорами через мясорубку.

. вот что у нас получился.

массу выкладываем в несколько сложенную марлю (на чистый мешок,полотенце и т.д.). В моем случае это чистая детская наволочка.

что бы стекла лишняя жидкость

Получившую массу варим до готовности. Она должно уменьшиться в объеме, должна получиться густая паста. снимаем с огня кастрюльку. пасту выкладываем в банки и сверху полить растительным маслом закрыть крышкой. можно хранить очень долго.

использовать как томатную пасту. можно готовить отдельно только помидоры или отдельно только перцы на зиму.

[mama_Olik]

Гюнель,спасибо!! Рецепт отличный!! Вы продукты берете в пропорции 1:1 ?

[SAB KBE]

Отличный рецепт.Обязательно попробую приготовить.

[novichok]

спасибо девочки

Вы продукты берете в пропорции 1:1 ?

да 1:1. Томатную пасту так же готовлю.

[Гульшан]

novichok ,саг ол !!Рецепа кора.Супер!

[novichok]

нуш олсун чаным (приятного аппетита, душа моя)

[KHIDEL]

Отличный рецепт!!!
Мы всегда так делаем!!!
Пропорция 5 кг красного перца на 1 кг томата!!!

[novichok]

Отличный рецепт!!!

спасибо!

Мы всегда так делаем!!!

очень хорошо, мы тоже

Пропорция 5 кг красного перца на 1 кг томата!!!

может быть. это не принципиально.