Итак, расчет на 3л:
2 ст.ложки соли,
3 ст. ложки сахара,
50г уксуса.
На дно банки положить ботву моркови, я обычно кладу "на глаз", чтобы покрыть дно банки, а также душистый перец и черный перец горошком.
Помидоры сложить в банку,засыпать соль, сахар, добавить уксус, залить все холодной водой, накрыть крышкой и стерилизовать 10 минут.
Закатать банки и укутать.
Всем приятного апетита!
