Этот вкусный перец можно кушать сразу после остывания и закатывать на сохранение.
Маринад
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 ст.л соли
1 ст.л меда
3 зубца чеснока
Закипятить маринад ,положить 0.5 кг. перца и варить 20 минут помешивая.